Naimisiin.infon boolit häihin

Booli on erinomainen seurustelujuoma häihin, alkoholittomana tai alkoholilla terästettynä. Seuraavilta sivuilta löydät ohjeet näyttävien boolien tekemiseen sekä kymmenien toinen toistaan herkullisempien boolien reseptit.

Iso osa boolioppaastamme perustuu Alko Oy’n julkaisemaan, Sari Askolan, Jukka Muurimäen ja Jukka Sopenperän toimittamaan kirjaan “Minttumansikat, Raikkaita booleja - helposti” -kirjaan, sekä samojen tekijöiden (+ Päivi Porko) uusimpaan julkaisuun “Värikäs boolikirja”,  joka on saatavana kaikista Alkoista kautta maan. Vaikka tässä oppaassa on paljon ko. kirjojen reseptejä, kannattaa kirja ehdottomasti ostaa itselle. Loput ohjeet ovat löytyneet herkulliselta keskustelufoorumiltamme sekä alan toimijoilta ja niitä tulee jatkossa lisää tuonne osastolle ‘muut boolit’.

Muutamia perusohjeita:

• Esivalmistelu on boolinteon A ja O. Valitse hanallinen astia, boolimalja tai -kannu sekä lasit tilaisuuden luonteen, käytännöllisyyden ja henkilömäärän mukaan.
• Varaa alkoholiton vaihtoehto sellaisen haluaville.
• Jos mahdollista, tarkista, onko vieraillasi allergioita, jotka on syytä ottaa huomioon.
• Laita tarvittavat ainesosat ryhmiin jo etukäteen. Näin boolia valmistettaessa voit kaataa ryhmän aineet booliastiaan ja saat aina saman määrän boolia valmiiksi.
• Tutut perusmaut, kuten omena, mansikka, banaani ja päärynä ovat hyviä booleihin.
• Kuiva perusvalkoviini tai -kuohuviini toimii lähes boolissa kuin boolissa.
• Viilennä kaikki juomat hyvin ennen boolin sekoittamista.
• Lisää hiilihappoiset juomat, kuten kuohuviini, siideri ja virvoitusjuomat, vasta juuri ennen tarjoilua.
• Liika soodan tai vissyn käyttö vesittää juoman, mutta sopivasti käytettynä antaa pirskahtelevaa raikkautta.
• Pidä tarvittavat ainesosat kylmässä, jotta booli on jo valmisteltaessa oikean lämpoistä.
• Jäähdytä boolisi jäillä, mieluiten kaksoispohjaisessa maljassa.
• Jos lisäät jäitä itse booliin, käytä mielummin isoja lohkareita (esim. maitopurkissa tehtyjä).
• Viimeistele näyttäväksi booliin ja juhlateemaan sopivin koristein.
• Älä ylikoristele boolia. Yksi perusmakua tukeva koriste riittää, mutta muista, että kyseessä on booli eikä hedelmäsalaatti.
• Vältä hedelmiä, jotka hajoavat tai tummuvat helposti.

Ja nyt eikun kokeilemaan!