Guest Vieras_Marjo_* Kirjoitettu January 7, 2010 Raportoi Share Kirjoitettu January 7, 2010 Meillä on tulossa häät elokuussa. Molemmille tämä on toinen kerta niin emme halua järjestää perinteisiä ruokaa-puheita-leikkejä -häitä vaan iltahääjuhlat aikuisille joissa ohjelmana stan up -komiikkaa, elävää musiikkia ym. Kertokaapa nyt siis ihmeessä mikä olisi hyvä ruokatarjoilu vieraille (n.40-50 vierasta), ei mitään lämmintä ruokaa siis.. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Vihqu Kirjoitettu January 7, 2010 Raportoi Share Kirjoitettu January 7, 2010 Erillaiset ruokaisat salaati ja suolaiset piiraathan olisi hyviä syötäviä. Niitä voi kylminä tarjota. Sitten on paahtopaisti, erillaiset savustetut kalat kastikkeineen.Noi ois nyt ensimmäiset jotka tulee mieleen. Onko teil jotain teemaa mitä hyväksikäyttää ruokien suhteen? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lainie Kirjoitettu January 7, 2010 Raportoi Share Kirjoitettu January 7, 2010 Mä laittaisin suosiolla muutamalle eri pitopalvelulle noilla spekseillä tarjouspyynnön (siis kuvailisitte millaiset häät haluatte, minkätyyppistä suunnitelmaa yms, ei-perinteistä tarjoilua) ja katsoisitte mitä sieltä tulee Todennäköisesti ainakin ruokaisia salaatteja, mutta saatte laajemman kuvan mahdollisuuksista. Suosittelisin kokeilemaan jotain modernimpia catering-firmoja, ei ehkä niitä ihan perinteisempiä häämuonittajia, niin saatte muun juhlan kanssa "samannäköisen tarjoilun". Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Vieras_Helkky_* Kirjoitettu January 8, 2010 Raportoi Share Kirjoitettu January 8, 2010 Tarjottavien laatu riippuu tietenkin omista ja vieraidenne mieltymyksistä. Perinteisemmän linjan kannattajille voi hyvin suositella jo mainittuja suolaisia piiraita tai kaloja ja lihoja kastikkeineen. Kylmästä (ainakin pääosin) tapasbuffet'stakin varmasti moni löytää suosikkinsa. Siinä voisi olla ainakin ilmakuivattua kinkkua, laadukasta makkaraa, bruschetta-tyylisiä leipiä erilaisin päällisin, juustoja, oliiveja, raikasta salaattia pariakin erilaista laatua.Lähi-idän henkinen kylmä pöytä on herkullinen ja erilainen vaihtoehto. Tabbuleh-salaattia, pieniä fetapiiraita, tsatsikia, marinoituja vihanneksia, hummusta, rapeakuorisia tai litteitä leipiä, lihapyöryköitä.. Sushi ja muu japanilainen on ehkä haastavin vaihtoehto, mutta jos tiedätte ystävienne siitä pitävän, se on varmasti onnistunut vaihtoehto. Valinnanvaraa siis kyllä löytyy, tsemppiä juuri sen teille oikean valintaan Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Siipileikki Kirjoitettu January 19, 2010 Raportoi Share Kirjoitettu January 19, 2010 Ah, voisin itsekin kuvitella sellaista tapas-tyylistä, kyllähän sitä kylmilläkin herkuilla saa mahan täyteen Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
belle* Kirjoitettu March 14, 2010 Raportoi Share Kirjoitettu March 14, 2010 Meillä on häät kahdessa osassa:1) 13-17 vihkiminen ja perheen + avustajien istuva "päivällinen"2) 17 > iltajuhlat, jossa kaikki ystävämme + sukulaiset, jotka eivät varsinaisesti ole perhettäTämä istuva ruokailu on aika selvä sen suhteen, mitä tarjoilemme. Illasta emme ole taas niinkään varmoja, tai siis ideoita ei ole yhtään! Meillä vietetään sadonkorjuu-juhlia, kun häät ovat lokakuussa... Jotain syksyistä tarjottavaa voisi siis olla buffet tyyppisesti, ei mitään pääruokaa kuitenkaan.Ajattelin esimerkiksi?- jotain keittoa?- syksyn mehujaMitäköhän muuta suolaista? Joku salaatti olisi tietenkin hyvä, mutta miten sen saisi sopimaan teemaan? Tavis täytekakku on tulossa, harkinnan alla (jaksaako mummo leipoa niin paljon) ovat syksyiset piirakat. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Sussu Kirjoitettu January 12, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 12, 2012 Avaan "vasta" ensimmäisen keskustelun vaikka olen häitä suunnitellut jo vuoden Eli kysyisin mielipidettä meidän häissä tarjottavasta iltapalasta:Onko monipuolinen ja maistuva jos tarjolla on kinkku -ja lohivoileipäkakut, ruisnappeja aurinkokuivattutomaatti -ja tonniakalasitrustäytteillä sekä kasvis -ja kinkkupasteijoita? Ollaan mietitty myös ihan rehellistä hiillosmakkaraa, koska meillä on hääpaikassa takka, jossa myös luonnollisesti tuli Juomina olisi sitrusbooli, siideriä, lonkeroa, olutta, puna -ja valkoviiniä sekä alkoholittomina sitrusvissyä, limsaa (fanta, pepsi, sprite) sekä alkoton booli...Häihimme tulee vain läheisiä ystäviä ja sukua n. 75 henkilöä... Haluamme rennot ja rempseät häät, eikä mitään hienouksia Häät ovat nyt tulevana maaliskuuna.Kiitos kommenteista! T. Maalismorsian Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
tikrustiina Kirjoitettu January 12, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 12, 2012 Meille tulee iltapalaksi niin sanotut "rääppiäiset". Ei tarvitsisi niin paljoa viedä ruokaa tuonne kotio ja syödä viikon verran vielä niitä. Näin me sovimme alustavasti pitopalvelun kanssa. Häät meillä on huhtikuussa 2012.Tuo on mielestäni ihan monipuolinen iltapala. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Sussu Kirjoitettu January 13, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 13, 2012 Aivan. Me tehdään iltapala itse, mutta muut ruokailut hoitaa pitopalvelu Eli jo sinun vastauksen perusteella en ala enää lisäämään iltapalalle mitään... Kiitos tästä Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
escape Kirjoitettu January 18, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 18, 2012 Oikein hyvältä kuulostaa tuo aloittajan iltapala Meillä taas on tulossa isot häät, >200 vierasta kutsuttu, ja en keksi mitään iltapalaa! Kaikki muut tarjoiltavat on pitopalvelun kanssa sovittu, mutta tuo iltapala on auki. Tahtoisin jotain yksinkertaista ja tietysti myös edullista, aivot lyö vaan tyhjää... Meidän tarjoiltava ruoka on sellaista, että siitä nyt ei oikein saa mitää iltapalaa katettua.Ideoita kellään? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Vieras Kirjoitettu January 25, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 25, 2012 Kiitos kommentista! Yksi vaihtoehto olisi juustotarjotin, varsinkin jos viiniä on tarjolla itse ajattelin sen vielä lisätä omaan iltapalamenuun... Olisi erilaisia juustoja, suolakeksejä, piparia (sopii todella hyvin aurajuuston kanssa), viinirypäleitä jne.. eikä tule kovin kalliiksi! Siihen vielä keksit jotain "tukevampaa" niin kyllä varmasti maistuu t. Maalismorsian Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Tähtönen Kirjoitettu January 26, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 26, 2012 Meidän häissä tarjotaan iltapalaksi muutamaa erilaista piirakkaa, esim. tomaattipiiras ja tonnikala-purjopiiras raikkaan salaatin kanssa. Helppo tehdä ja ne voi vaan nopeasti lämmittää ennen tarjolle laittamista. Niitä on helppo syödäkin ja ovat täyttäviä. Mun mielestä tän ketjun aloittajan iltapala-menu kuulostaa oikein hyvältä ja myöskin runsaalta! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Vieras Kirjoitettu January 26, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 26, 2012 Me ajateltiinki tarjota runsas iltapala, ettei porukka humallu liikaa ja koska pääruokana on vain keittoruoka niin illalla on varmaan nälkä Itsekkin ajattelin alunperin piirakoita, mutta päädyimme sitten tähän menuun. -ap Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Roslin Kirjoitettu January 26, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 26, 2012 Meille tulee iltapalaksi niin sanotut "rääppiäiset". Ei tarvitsisi niin paljoa viedä ruokaa tuonne kotio ja syödä viikon verran vielä niitä. Näin me sovimme alustavasti pitopalvelun kanssa. Meidan pitopalvelu vaitti, etta mitaan ruokailusta ylijaaneita ruokia ei voi sailyttaa iltapalalle, taikka meille kotiinvietavaksi, koska se on vastoin hygieniasaantoja. Silti olen useasti nahnyt taalla kommentteja, etta monet pitoplavelut nain kuitenkin tekevat Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Vieras Kirjoitettu January 26, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 26, 2012 Samaa olen kuullut minäkin Mutta luulisi, että jos hääpari ruuat maksaa niin saisi myös ylijäämät pitää itsellään... Mutta taitaa olla pitopalvelukohtanen. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
tikrustiina Kirjoitettu January 26, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 26, 2012 Roslin ja Vieras_Vieras. Itse olen keittiö ihmisiä ja yleensä tuota ruokaa on aina ylimääräistä. Ja jos ruuat eivät ole olleet laisinkaan tai vain hetken tarjoilla niin ne saa laittaa esille vielä myöhemmin. Tarkoittaen myös sitä että kylmät kylmässä ja lämpimät lämpimässä.Tietenkin jos pitopalvelu mitoittaa ruuan ihan tiukasti esim salaatti 70g per hlö niin silloin ei luultavasti jää mitään.Tämä on ihan pitopalvelu kohtainen. Meillä tulee ravintolasta nuo ruuat ja heidän tarjoilijatkin joten luotan heidän ammatti taitoon. Ja siihen ettei lämpötiloissa tule suuria muutoksia. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Maalismorsian Kirjoitettu January 31, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 31, 2012 Nyt tuli ongelma! Joten auttakaa... Yksi vieraista on täysin maidoton, joten mitä kuiten me tarjotaan hänelle iltapalalla?? Olen siis ketjun aloittaja. Kaikissa mitä ollaan tarjoamassa on maitoa... paitsi tuossa hiillosmakkarassa, mutta kun se on vielä epävarma tuleeko makkarat menuun. Kiitos vastauksista! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Maalismorsian Kirjoitettu January 31, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 31, 2012 Nyt tuli ongelma! Joten auttakaa... Yksi vieraista on täysin maidoton, joten mitä me tarjotaan hänelle iltapalalla? Olen siis ketjun aloittaja. Kaikissa tarjottavissa on maitotuotteita... Kiitos vastauksista! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Maalismorsian Kirjoitettu January 31, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu January 31, 2012 ja kyseinen asia tuli nähtävästi kaksi kertaa... sori Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Yrittäjä Kirjoitettu February 2, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu February 2, 2012 Nuorekkaisiin juhliin iltapalaksi Hot Dogeja? Hot Dog vaunu paikalle myyjän/tarjoilijan kanssa, hinta n. 4 € / vieras... Paljon helpommalla tuskin voi päästä? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
roma Kirjoitettu February 3, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu February 3, 2012 Itse ajattelin meille (jos siis ylipäätään tulee iltapala) niin I do I do -blogin innoittamana niin nakkeja ja perunamuusia Kunnon tuhtia ruokaa niin jaksaa vielä bailata bileiden viimeiset tunnit. Mutta meillä ihan budjettikysymys. Jos saadaan sopiva hinta sovittua pitopalvelun kanssa. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest kesätyttö Kirjoitettu March 15, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu March 15, 2012 meille pitopalvelu ehdotti iltapalaksi*tonnikalasalaattia kemaviilikastikkeella*boileripaistos currykastikkeella*täytetyt munanpuolikkaat*lihapullat tai pikkunakit*pestoleipä Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
iitak Kirjoitettu March 15, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu March 15, 2012 Hei! Olemme nyt pohdiskelleet, että tarjoammeko iltapalaa häissämme ollenkaan..Mihin aikaan olette miettineet iltapalan laitettavan tarjolle? Ja kuinka paljon on tällöin aikaa mennyt varsinaisesta juhlaruokailusta?Meillä juhlapaikassa saa olla 1.30 asti ja ruokailu on näillä näkymin n. 17-18 aikaan, jotenkin tuntuu kamalan lyhyeltä tuo aika ruokien välillä sillä päivän ruokatarjoilu on kumminkin runsas.. Iltapalaksi olemme miettineet suolaisia piirakoita ja lisäksi ehkä karkkibuffetin tilalle pienien suolaisten herkkujen buffetin, kuten pähkinöitä ym. Pikkusuolaiset ovat siitä kivoja, että ne eivät varsinaisesti täytä, mutta ovat hyvä lisä alkoholin kanssa illalla:) Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Kirjoitettu March 16, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu March 16, 2012 (muokattu) Edit. poistettu Muokattu: May 5, 2012, käyttäjä: Daliya Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
iitak Kirjoitettu March 16, 2012 Raportoi Share Kirjoitettu March 16, 2012 Meilläkin häät järjestetään ravintolassa, enkä ole vielä varmistanut sopiiko kyseinen pähkinäbuffett tms. heille, mutta luulisin sen saavani jos perustelen asian sillä, että se korvaa karkkeja;) ja tulisihan suolaiset piirakat kumminkin talon puolesta.Itsestäni tuntuu juuri samalta, ettei kyllä nälkä kerkeä tuossa ajassa välttämättä tulla, mutta olisihan se mukava jotain tarjota sitten vieraille joilla nälkä jo silloin on. Pitääkin nyt pistää harkintaan jos iltapalaa laittaisi esille esim. 23-24 ja vieraat saisivat omaan tahtiin ottaa sieltä pientä ruokaa, jos siltä tuntuu... Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.