Kokemuksia pitopalveluiden kasvismenuista?

[Lottery]

Mä olen ollut kolmissa erilaisissa juhlissa/tilauuksissa Oulun seudulla ja täytyy sanoa että oon ollut TODELLA pettynyt. Yhdessä oli kasviskeitto joka oli selkeesti vaan suikalepakasteesta tehty ja mä vihaan palsternakkaa. Toisessa oli samasta suikalee pakasteesta tehty täytetty paprika ja that´s it. Ja nyt kolmansissa oli taas keitto jossa oli yllättäen suikalepakasteesta tehty keitto mutta siinä oli sentään kuulemma makua (itet en voinut syödä kun oli pitänyt laittaa kookoskerman lisäksi laktoositonta ruokakermaa... ei sopinut maitoallergikolle).

 

Että juu jos jollain olisi positiivisia kokemuksia täältä suunnalta niin ois ihana kuulla.

[Morsian2017]

Voisin nostaa taas tätä aihetta! Osa aiemmin tähän pistetyistä linkeistä on vanhentunutkin. Aloitin juuri oman etsintäni pääkaupunkiseudulla toimivista pitopalveluista, joilla olisi fiksua kasvisruokaa, kala-kasvisruoka kun häihimme tulee. Kaikki suosittelut tänne, kiitos! 

[Vaniella]

On 9.1.2014 at 12.36, Lottery said:

Mä olen ollut kolmissa erilaisissa juhlissa/tilauuksissa Oulun seudulla ja täytyy sanoa että oon ollut TODELLA pettynyt. Yhdessä oli kasviskeitto joka oli selkeesti vaan suikalepakasteesta tehty ja mä vihaan palsternakkaa. Toisessa oli samasta suikalee pakasteesta tehty täytetty paprika ja that´s it. Ja nyt kolmansissa oli taas keitto jossa oli yllättäen suikalepakasteesta tehty keitto mutta siinä oli sentään kuulemma makua (itet en voinut syödä kun oli pitänyt laittaa kookoskerman lisäksi laktoositonta ruokakermaa... ei sopinut maitoallergikolle).

 

Että juu jos jollain olisi positiivisia kokemuksia täältä suunnalta niin ois ihana kuulla.

Kellään ei ilmeisesti ole vieläkään kehuja antaa Oulun seudun pitopalveluiden kasvisruuista?

Pitopalveluiden ruokia olen itse syönyt vain muutamissa hautajaisissa ja ruoat on olleet joka kerta kasvisgratiinia tai todella mauttomia uunivihanneksia, eikä sitten lisäksi muuta kuin perunaa ja ankeinta mahdollista vihersalaattia.

Tubassahan on myös catering-palvelu ja kuulemani mukaan ainakin heidän vegaanibrunssinsa oli oikein hyvä. Valmismenuissa ei kuitenkaan näkynyt vegevaihtoehtoa suoraan ja valmiit menut näytti olevan aika kalliitta, 40-50e/hlö...

Muokattu: February 7, 2017, käyttäjä: Vaniella

[mmaikku17]

15 tuntia sitten, Vaniella said:

Kellään ei ilmeisesti ole vieläkään kehuja antaa Oulun seudun pitopalveluiden kasvisruuista?

Pitopalveluiden ruokia olen itse syönyt vain muutamissa hautajaisissa ja ruoat on olleet joka kerta kasvisgratiinia tai todella mauttomia uunivihanneksia, eikä sitten lisäksi muuta kuin perunaa ja ankeinta mahdollista vihersalaattia.

Tubassahan on myös catering-palvelu ja kuulemani mukaan ainakin heidän vegaanibrunssinsa oli oikein hyvä. Valmismenuissa ei kuitenkaan näkynyt vegevaihtoehtoa suoraan ja valmiit menut näytti olevan aika kalliitta, 40-50e/hlö...

Törmäsin joskus tämmöiseen kun itse etiskelin: Lempeät eväät
Ei ole omakohtaista kokemusta, esimerkkimenuissa on ne perus kasvisgratiinit... Siellä kuitenkin lukee, että uusia menuja ollaan päivittämässä, ehkä niissä on enemmän kasvisvaihtoehtoja? Ainakin heidän sivuillaan mainitaan, että ovat perehtyneet erityisruokavalioihin, mm. erilaisiin kasvisruokavalioihin. Kannattaa siis ehkä kysäistä.

Sitten jostain olen lukenut suositukset JuhlaNekan menuista, heillä näyttää olevan vähän erilainen ja herkullisen kuuloinen menu, jossa myös kasvisvaihtoehtoja! Listalta löytyy mm.  Papaija-nuudelisalaatti,  Kukkakaalitabbouleh,  Munakoisoa ja fetaa,  Belugalinssi-ragu, yrttibulguria ja harissajogurtti - että jos tykkää vähän eksoottisemmasta / välimerellisestä / lähi-idän mauista, niin tuo kuulostaa minusta tosi hyvältä Ja jos tarjoatte vegeruuan lisäksi kalaa ja/tai lihaa, niin tuolta saa jo tosi monipuoliset tarjoilut. http://nekka.fi/juhlat/juhlamenut/

Muokattu: February 8, 2017, käyttäjä: mmaikku17

[Emmu_]

Minäkin kaipaisin kokemuksia erityisesti läntisen Uudenmaan alueelta. Vegaaniset tarjottavat suunnitteilla meidän juhliimme ja en haluaisi itse häärätä keittiössä juurikaan. Makeita saatan jotakin tehdä, mutta se puoli on muutenkin hoidossa(tiedossa, mistä tilataan). Eli alkuruuat ja pääruoka olisi haussa. 

[Lyhtykukka]

Hei!

Täälläkin olisi suunnitteilla kasvismenu, ehkä jotain kalaa alkupaloihin. Tuoreet suositukset pääkaupunkiseudun cateringeistä olisivat tervetulleita.