Hsoidi82 Kirjoitettu April 24, 2009 Raportoi Share Kirjoitettu April 24, 2009 Tietäisiköhän kukaan miten tehdä herkullisia kasvispyöryköitä helposti ja suhteellisen nopeasti..? Olen ajatellut tehdä pyöryköitä pakastekasvissuikaleista ajan säästämiseksi, mutta mietin olisikohan jollain muuta ideaa miten voisi helposti tehdä pyörykät noin 60 hengelle....En nimittäin jaksaisi kaiken muun kokkaamisen lisäksi alkaa kuorimaan ja suikaloimaan montaa kiloa vihanneksia. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kassandra Kirjoitettu April 30, 2009 Raportoi Share Kirjoitettu April 30, 2009 Pakastealtaasta kannattaa vihannessuikaleiden sijaan vilkuilla falafel-pyöryköitä, eli kikherneisiin pohjautuvia lähi-idän seudulta kotoisin olevia kasvispyöryköitä. Meilläpäin niitä löytyy S-ryhmän marketista. Kilohinta oli joko reilut 6 € tai sitten noin 10 €, myydään muistaakseni 300 g pusseissa. Paistaa voi sitten joko uunissa tai pannulla tai ehkäpä parhaiten uppopaistaa öljyssä.Falafeleja voi tietysti tehdä itsekin, kasvisten raastamisen sijaan joutuu sitten liottamaan ja keittämään nuo herneet. Reseptejä löytyy hakukoneella suomeksi ja englanniksi, myös videolla esim. YouTubesta: . Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
martsu80 Kirjoitettu May 2, 2009 Raportoi Share Kirjoitettu May 2, 2009 Suosittelen katsomaan esim Vegaanin keittokirjasta, josta löytyy monia reseptejä.Jolleivät vieraat ole täysvegaaneja, niin sitten voit lisätä tarvittaessa maitotuotteita tai kananmunia reseptiin. Itelläni on toi ja monia muitakin kasviskeittokirjoja hyllyssä, laita vaik yv:tä jos haluut nin voin lähettää jonkun reseptin, kerro vaan vähän tarkemmin et minkälaisia kasviksia haluut laittaa? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
visi Kirjoitettu May 7, 2009 Raportoi Share Kirjoitettu May 7, 2009 Itse teen häihin kasvspyörykät seuraavalla reseptillä, kuorin ja raastan vihannekset, mutta teen nämä hyvissä ajoin ja pakastan, maistuvat hyviltä pakastimesta otettuinakin. Nämä ovat erittäin edullisia ja makua saa mieleisillään mausteilla.n. 60 kpl pyöryköitä (riippuu minkä kokoisiksi pyörittelee, yksi syö 3-5 pyörykkää)1 litra maitoa2,5 dl korppujauhoja10 kananmunaa20 perunaa kuorittuna ja raastettuna10 porkkanaa kuorittuna ja raastettuna10 sipulia hienonnettuna6 valkosipulin kynttä murskattuna8 teelusikallista suolaa5 teelusikallista paprikajauhetta2 dl vehnajauhoja10 dl juustoraastettaTurvota maito-korppujauho seos, lisää kasvikset ja kananmunat, mausta ja lisää jauhot ja juustoraaste.Pyörittele pyöryköiksi.Paista 225 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.Olkaapa hyvät, kokeilkaa jos maistuu. Kannattaa kokeilla tietysti pienemmällä määrällä ensin, tykkääkö, pienempi annos seuraavasti:½ dl maitoa1/4 dl korppujauhoja1 kananmuna1-2 perunaa1 porkkana1 sipuli1 valkosipulinkynsi½ teelusikallista suolaa½ teelusikallista paprikajauhetta2 rkl vehnäjauhoja1 dl juustoraastetta Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.