caprille Kirjoitettu June 18, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu June 18, 2008 (muokattu) Kaipaan KOMMENTTEJA!Tässä meidän lähes valmis menu:ALKURUOAT:Paahtopaisti & minttu-piparjuurikermaGraavilohi & remoulade-kastikekeitetyt perunatHedelmäinen vihannessalaattiBroileri-pastasalaattiFetasalaattiSydänsämpylätRevitty ruisleipäVoi/pestolevitemaito/mehu/jäävesiPÄÄRUOKA:(Kermainen) härkäruukkuKasvispataKermaperunatKiiltoporkkanatKukkakaaligratiini--------------HääkakkuPerunaleivoksetPikkuleivätSuklaakonvehditKahvi/tee/mehuPääruoan suhteen tarvitsisin kommentteja! Alun perin oli tarkoitus tarjoilla suklaa-häränlihapataa, mutta kokeiltuamme itse reseptiä emme tykänneet. Tuo härkäruukku olisi sopivan pehmeän makuinen, ei liian vahva makuelämys. MUTTA: onko liian 'kermaista', jos lisukkeena on kermaperunoita tai valkosipulikermaperunoita? pitäisikö lisukkeeksi laittaa myös esim jasmiiniriisiä?Vai pitäisikö noiden lisukkeiden tilalle keksiä jotain muuta, mitä ehdottaisit? Kiitos sille joka jaksaa kommentoida!muoks. Niin, tämä siis (poislukien jälkiruoka, sen tilaamme kokonaisuudessaan muualta) 24e/hlö. Jälkiruokaa varten pitopalvelu tekee kahvin ja teen. Muualta tilattu kakku ja perunaleivokset 300e, pikkuleivät teemme itse. Muokattu: June 18, 2008, käyttäjä: caprille Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marcia Kirjoitettu June 24, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu June 24, 2008 Caprille : Mä en valitettavasti osaa kommentoida pääruuan kermaisuutta, koska olen kasvissyöjä enkä ole koskaan maistanut härkäruukkua. Kuitenkin kasvissyöjänä voisin ajatella, että jos tarjolla olisi kermaperunoita ja kermaista gratiinia, voisi ne tuntua liian kermaisilta yhdessä. Itse kyllä pidän kermaisista ruuista, mutta voi olla moniakin ihmisiä, joille riisi lisukkeena olisi parempi vaihtoehto. Tämä vastaus ei varmaankaan auttanut ollenkaan. Meillä ei menua ole vielä täysin päätetty, mutta siihen tulee kylminä ruokina jonkinlaiset kalat (kasvissyöjinä en näistäkään tiedä, mutta kuulemma graavilohet ja sillit tms...), erilaisia salaatteja (sienisalaatti, kana-pastasalaatti, kotijuusto, feta ja/tai mozzarella salaatti ) ja ainakin marinoidut herkkusienet, kenties vielä jotain lihajuttua. Lisäksi tietysti leipää, voita/margariinia ja ehkä jotain muuta levitettä.Lämpimänä ruokana tulee ainakin kasvisgratiini, keitetyt vihannekset, keitetyt perunat ja joku lihajuttu. Jälkiruuaksi on sitten perinteinen hääkakku sekä kahvit. Lisäksi varmaan äitini leipoo jotain pikkuleipiä tms. Pitopalvelulta tulee maidot, kotikaljat, kahvit ja mehut kaupan päälle ja lisäksi hintaan kuuluu astiat. Hinta on n. 20 e / hlö ja menu mielestäni todella kattava. Lisäksi pitopalvelu laittaa yöpalaksi ainakin perunasalaattia ja kenties tarjolla on makkaraa, karjalanpiirakoita, munavoita ja jämä salaatteja. Tuskimpa kukaan kuolee nälkään ainakaan. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Peppi Pitkätossu Kirjoitettu June 24, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu June 24, 2008 Caprille, vaihtaisin ehkä kermaperunoiden tilalle maalaislohkoperunat, rosmariiniperunat tms. kermattomia uuniperunoita, jotka sopivat myös vegaaneille, jos sellaisia vieraissa on. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Lilla My Kirjoitettu June 26, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu June 26, 2008 (muokattu) Meille ei tule mitenkään perinteinen häämenu. Haluamme tarjota ruokaa mistä myös itse pidämme, joten sillit jne on pannassa. Ajattelimme barbeque-/texmex-aiheista ruokaa, tosin myös muutakin. Menua ei ole vielä tehty, koska kosintaakaan ei ole vielä tullut (suunniteltu kuitenkin jo kaikenlaista ).Tässä vähän jotain ajatusta:- kreikkalainensalaatti- ceasarsalaatti- vihreä salaatti (kurkkua, tomaattia, salaattia jne)- lihaa vartaassa tai muuta vastaavaa- salsaa- tortilloja - kanaa- nachoja- riisiä- lapsille ranskalaisia- dippejä.... Ja muuta mahdollista maukastaJuomat: viiniä (valko-/puna-), siideriä, breezereitä, mehua, maitoa, vichyä, limua, kahvia, konjakkia. Alkoholipitoiset juomat haemme Tallinnan viinatukusta, kun tutulla on sinne kortti.Voi tulla vielä muutoksia ja teemakin vaihtua, mutta tälläisestä me haaveiltiin. Meidän häihin tulee jonkun verran savolaisia ja vanhuksia niin emme oikein tiedä voimmeko syöttää heille edellä mainittua ruokaa...Mietintä jatkuu... Muokattu: June 26, 2008, käyttäjä: Lilla My Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
poppins Kirjoitettu June 29, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu June 29, 2008 Voi tulla vielä muutoksia ja teemakin vaihtua, mutta tälläisestä me haaveiltiin. Meidän häihin tulee jonkun verran savolaisia ja vanhuksia niin emme oikein tiedä voimmeko syöttää heille edellä mainittua ruokaa... Miksi savolaisille ei voi syöttää meksikolaista ruokaa? Ihan samalla tavalla mekin syödään vaikka sisämaassa asutaankin! Anteeksi sanaan takertuminen mutta naurattaa niin paljon ajatus junteista savolaisista jotka ei todellakaan syö muutakun pottuhaavikkaita ja ruisleipää. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
NicoleS Kirjoitettu July 4, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 4, 2008 meille tulee tällänen menu:alkumalja: pommac- broiler-pastasalaatti- värikäs vihannessalaatti- sinappinen salaatinkastike- mustat oliivit- puolukkasurvos- graavilohi- kylmäsavulohi- tilliperunat- kasvispaistos- kasvispihvit- kermainen uunilohi- lihapullat, kastike- ruisleipä, vaalea vuokaleipä, levitteet- vesi, maito, kotikalja, mehu- kahvi,tee,mehu- pikkuleipälajitelma(kaneliässä,domino,karnevaali)- vadelma-kermakakkuhinta: aik. 31€,lapset 4-12 v 14€,lapset alle 4 v 0 € Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Teepu Kirjoitettu July 5, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 5, 2008 Meille tulee seuraavat:- Kylmäsavulohi-Lämmin savulohi- Kanapasta salaatti- Vihreä salaatti- Juustosalaatti- Possunfilee-Lihapullat- Rosepippurikastike- Keitetyt perunat- Leipä( vaalea ja tumma) ja voi- Mansikkatäytekakku-Pikkuleivät-Kahvi, tee, mehuJa hinta on 18€ Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
karpalo Kirjoitettu July 5, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 5, 2008 Meillä tällainen:BriejuustosalaattiKevätsalaatti ja mansikkasalsaMarinoidut kasviksetKatkarapugratiiniLämpimät pesto-kirsikkatomaatitVuohenjuustoperunaa tai yrtti-kermaperunaaLimetti-TimjamiboileriaJogurttikastikeLihapullatJyväpatonki ja ruisnapitYrttituorejuusto ja voiKotikalja, maito, vesi ja mehuJälkiruokanaVaniljapannacottaMarinoidut metsämarjatKahvia ja haudutettua teetäHerukkamehuaHääkakkunaSuklaapilvikakku tuoreilla mansikoillaHinta on 27 e/hlö, alle 7 v. ilmaiseksi. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Myy2008 Kirjoitettu July 9, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 9, 2008 Meidän menu lyötiin lukkoon tänään ja se on:LämminsavulohtaLihapulliaSienisalaattiaFetasalaattiaVihersalaattiaLeipälajitelmaHärän paahtopaistia/ täytetyt paprikatPunaviinikastikettaKermaisia valkosipuliperunoitaPaahtojuureksiaPunaviini/valkoviini/olut/vesi/maito/kotikalja/mehuPrinsessakakkuaHedelmälajitelmaKahvia/teetä/mehuaKonjakki/kermalikööri34,5e/hlö, alle 12-vuotiaat puoleen hintaan ja alle 4 vuotiaat ilmaiseksi. Tuohon hintaan kuuluu siis vain ruoat ja juomat ostetaan itse. Nam ja slurps, ootan jo että pääsen omiin häihini syömään! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
MissPyjama Kirjoitettu July 11, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 11, 2008 Isoäidin salaattiKesäkurkut tillissäSieni-sipulikimaraTomaatti-kevätsipuli-basilika salaattiSinappidressinkiBalsamiko ja oliiviöljyAhven-lohiterriiniKylmäsavuhauki-tuorejuustorullatUudet perunatMaalaispatee ja hillottua kesäporkkanaaFariini paahdettua kalkkunanrintaa ja herukka kastikettaKarjalanpaistiPunajuuripaistosJuureshaudukkaatKarjalanpiirakat ja munavoiHiiva-ja ruisleipäHääkakku + kahviJuomissa se perussetti25e/hlöIltapalalla lämminkanasalaatti ja karjalanpiirakat munavoilla 6,5e/hlö Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
mayday_01 Kirjoitettu July 15, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 15, 2008 Meidän Menu näyttää tältä:LasimestarinsilliSinappisilliSavustettu siikaKylmäsavulohiKananmunan puolikkaatKeitetyt perunatVihersalaattiFeta-kanasalaattiMozzarella-basilika-tomaatti –salaattiSalaattikastikePorsaan filee ja kastikeVihannesgratiiniSaaristolaisleipäRuisleipäMargariiniKahvi/Tee avecJuustokakku Yöpalaksi kinkkukiusaus sekä em. salaattejaRuokajuomana punaviini, valkoviini, olut, vesi sekä kivennäisvesiHinnasta ei ole vielä tietoa. Sukulaisen kautta, tulee kuitenkin halvemmaksi. Arvio 6,70 €/hlö, saamme ruokien valmistuksen häälahjaksi, maksamme vain raaka-aineet. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mchumba Kirjoitettu July 17, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 17, 2008 Menuhedelmäinen vihersalaattisuolapähkinöitäcurrysalaatinkastikemausteinen broileripatariisiäafrikkalainen tomaattipapukastikemustaherukkahilloakasvisgratiinirouhesämpylätvalkosipulipatonkiavoihedelmämehu vesibrownies, vaniljacremeKahvipöytäänvadelmasuklaamoussekakkumustaherukkapiirakkasuolaiset keksitkahviteet hedelmämehuBrunbergin suukkoAlku-toffeeMitä parannusehdotuksia keksit? Puuttuuko jotain? Miltä esim. brownies jälkkäriannoksena kuulostaa? Otan mielelläni ideoita vastaan. Mitään "graavilohta ja kotikaljaa" -linjaa tai kymmentä salaattisorttia emme halua. Teemme ruoat enimmäkseen omin voimin, n. 60 vieraalle (kymmenisen lasta). Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mango08 Kirjoitettu July 17, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 17, 2008 Häissämme tarjoillaan ruoka pöytiin tarjoiltuna ja menu on seuraava:AnkanrintasalaattiaGraavilohitartar ruisleivän päällä (kala-allergikoille saksanhirvi carpaccio)Yrttikuorrutettu chateaubriandSacherkakku mustaherukkahillollaSuklaakonvehtejaIrtokarkkejaIltapalaksi:JuustotarjotinHedelmiäSuolakeksejä ja hapankorppua Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
morsmaikku1979 Kirjoitettu July 18, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 18, 2008 Seuraavanlainen menu on lyöty lukkoon:TuoresalaattiFetajuustoaPastakebab -salaattiRosolli + kastikeMerisavulohiSinappisilliPuolikkaat kananmunatPiimäjuustoPerunatLihapullatPorsaan sisäfileeBroilerin fileeKermakastike, aurajuustokastikeKasvisgratiiniMaito, piimä, vesi ja kotikaljaHiivakakko, piimälimppu ja ruisleipäLeviteKahvi, tee, mehuHääkakku (vadelma)SateenkaarikakkuPikkuleivätJuomatTervetuliaisjuomana kuohuviiniPunaviini ruuan kanssaKahvin kanssa konjakki ja likööriKalja, siideri, olutVirvoitusjuomatKarpalobooliPäärynäbooliKarkkibuffetYöpala Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
skya Kirjoitettu July 22, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 22, 2008 Tässä meidän menu: *** Maalaisleipää Talon mallasleipää Voita ja tuorejuustolevitettä *** Pecorinojuustoa,paahdettua pinjaminsiemeniä ja yrttisalaattia Mansikka briejuustosalaattia Kanasalaattia mangosalsan kera Sherrysilliä Lohipastramia, yrtti-jogurttikastiketta Savusiikawrappeja Serrano kinkkua ja cantaloupe melonia Keitin perunat *** Härän fileetä mango-chilikastiketta Parmesan perunapyree Tomaatti-munakoisovuokaa *** Vadelma valkosuklaa kakku Kahvi/tee + Baileys/konjakki Vesi/mehu/kotikalja/viini Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ladybird_81 Kirjoitettu July 31, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu July 31, 2008 Meille on tilattu tämmöistä ruokaa:VihreäsalaattiBroilersalaattiPasta-juustosalaatti(Äitin leipoma rieska ja levite)GraavilohiSavusiikaPoronkäristysPerunamuussiJoku kasvisruoka, en millään muista mikä!Puolukkahillovesi, maito, kotikalja, (puna- ja valkoviini)HillakakkuKahvi, tee, mehu (ja aveciksi jaloviina tahi 43/tervasnapsi, jälkimmäisistä en osaa vielä päättää)(joitakin pikkuleipiä)Iltapalaksi rääppeitä ruualta ja lisäksi broilerpiirakka ja feta-pinaattipiirakka.Sulkeissa merkityt hankitaan tai leivotaan itse, pitopalvelu kustantaa 30e/aikuinen ja hintaan sisältyy lisäksi vielä astiat, tarjoilut (ei kuitenkaan pöytiin) ja liinat. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
keijukainen4 Kirjoitettu August 13, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 13, 2008 Meidän menú:- Pestomarinoitua merilohta, parmesaanilastuja- Parmankinkkua ja meloonia- Marinoituja herkkusieniä ja oliiveja- Tomaattia- , mozzarellaa-, aurinkotomaatteja, paahdettuja pinjansiemeniä- Vihersalaattilajitelma yrttien kera- oliiviöljyä ja balsamietikkaa- Kananpojan fileetä tomaattikastikkeessa- Vihannesratatouillea- Perunoita ja pastaaJa jälkiruoaksi hääkakuksi tulee Valkosuklaa-mansikka-shampanja-juustokakku. Se on taivaallisen hyvää! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mariannekarkki Kirjoitettu August 14, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 14, 2008 Meidän menu näyttää tältä:Graavilohiruusuthedelmäinen vihersalaattifetasalaattiPaahtopaistia ja kermaperunoitajuurespaistostaPuolukkasurvostasydänrieskasia, ruisleipää, voitakotikaljaa, mehua, maitoa, vettäMansikka-kermahääkakkusuklaaleivoketLeipäjuustoaOnnenkengätkahvi, tee, mehuiltapala:Kinkku voileipäkakkugrillistä:makkaraa, pihvejä, erillaisia kasviksiaIiihania herkkusieniäboolia juomaksi iltasella, viiniä ruoalla. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
auria Kirjoitettu August 19, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 19, 2008 Syötävät:V = vegaaninen ja K = kasvis. Meille tulee kasvis- ja vegaaniruokailijoita melko paljon.CeasarsalaattiMozzarella-tomaattisalaatti (K)Pastakasvissalaatti (V, K)Tofusalaatti (V, K)Marinoidut oliivit (V)RiimihärkäGraavilohiKasviskääryle (K)SienimurekePorsaanfilePunasipulikastike (V)ViherpippurikastikePerunatVihannesvati (V)Pikkusämpylät ja yrttilevite (V)SacherkakkuSuklaakakku (V)Morsiamen tekemät cookietSulhasen tekemät suklaamurukeksit (V)Karkkibuffet (jossa todnäk myös suolaisina pähkinöitä ja sipsejä)Hääkarkkina WienernougatJuotavat:Ruuan kanssa kotikalja ja jäävesiTervetuliaismaljana kuohuviiniä tai PommaciaMustikkabooliAlkoholiton booli (päättämättä vielä mitä siihen tulee)Dr. Pepper (tölkeissä)Olut (tölkeissä) Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
jolene Kirjoitettu August 21, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 21, 2008 Meidän häihin ei vielä ruokia ole ehditty tarkemmin miettiä kun vuosi on aikaa itse juhlaan, mutta tällä hetkellä suunnitelmana on, että kaikki/suurin osa ruoista tehdään itse, ja se tulee olemaan kasvisruokaa. haluaisin seisovan pöydän, josta voi koko juhlan ajan napostella suolaista ja makeaa siinä järjestyksessä kuin haluaa. makean osuus tulee arvatenkin olemaan aika suuri, tykkään leipomisesta... häistä tulee muutenkin varsin epämuodolliset, bileet kavereille -tyyppiset. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
vaapukka Kirjoitettu August 21, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 21, 2008 En muista oonko tänne laittanut, mutta meille tulee puutarha -juhliin: Omena-, raparperi- , aprikoosi- ja puolukkapiirakoita (teemana syksy...)MansikkakermakakkuJugurttikakku (siis juustokakku tyyppinen, jossa päällä herukoita)Herrasväen pikkuleivätMurotaikina pikkuleivät TiikerikakkuKahvi, tee, mehu ja vesiIltapalaksi: Vihersalaatti lisukkeineen (jokainen saa tehdä haluamansa salaatin, periaatteessa kreikkalaiseen tarvikkeet + hedelmiä)Kinkku-makaroonisalaattiPasteijat (munariisi, lohipinaatti ja jauheliha)Karjalanpiirakatvesi, mehu. limpparit, drinkkipöytä, valko- ja punaviinija koko ajan namibuffet Itse tehdään talkoina, pasteijat tulee paistovalmiina. Hinta on tosi kohtuullinen...arvio juomien kanssa, että noin 15€/hlö ja sekin voi olla yläkanttiin Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Rymy Kirjoitettu August 21, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 21, 2008 Meille on tulossa tällainen kokonaisuus:Konjakilla siveltyä graavilohtaSillikermahyytelöLämmin savulohiKotijuusto ja vadelmahillokeVihersalaattiWaldorfinsalaattiKanasalaattiPersiljaperunatNaudan paistiKermainen pippurikastikeLihapyörykätAurapunajuuripaistosUuniperunalohkotLeipäkori ja ruokajuomatTäytekakkukahvit(vadelma, mansikka tai kinuski)Ruokajuomana lisäksi viini. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Natasha Kirjoitettu August 24, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 24, 2008 Meidän menu kolmisen viikkoa sitten.Alkumaljojen keraTomaatti-chevre bruchettaKatkarapu crostinitMenu AlkuruokaVihersalaattia FetajuustoaMarinoitujaoliivejaKolmentomaatinsalaattiCaesarsalaattiaSalviapesto-perunasalaattiaSavusiikamoussella täytettyjämuniaSitrusgraavattua merilohtaLämminsavustettua merilohtaMaalaispatetaMustaherukkahyytelöäLihapulliaUusiaperunoitaTalon leipälajitelma ja levitteitä PääruokaKokonaisenapaistettua häränfileetäTummapunaviinikastikeKanttarellimuhennostaMaalaislohkoperunoita Paahdettuja kasviksiaJälkiruokaHääkakkuPikkuleipiäKahvi ja teeHuikopalaa illaksiTalon piiraita ja vihersalaattiaIrtokarkkibuffet***Juomina veden, kotikaljan, mehujen ja limsojen lisäksi:PunaviiniValkoviiniOlutSiideriLonkeroKonjakkiBrandy (Torres 10, tosi hyvää ja tätä meni eniten)LakkalikööriKermalikööriBooli Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Guest Kirjoitettu August 31, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu August 31, 2008 Meidän muutaman vkon takaisissa häissä Tampereella oli seuraavanlainen menu: Alkumalja: Freixnet Cava BrutVersovihersalaattiChilimanteli-rucolasalaattiPaahdettuja kasviksiaMarinoituja äyriäisiä ja fenkoliaPesto graavia lohtaPaahdettua parmankinkkua, melonia ja rucolaaChapatta leipaa ja aioliaBlackened porsaansisäfileetäKampelaa rapukastikkeellaYrttilohkoperunaaRuokajuomat:Kivennäisvesi, Torres Gran Vina Sol ja Torres Sangre de Toro Valkosuklaa-BoysenmarjakakkuKäsintehdyt tummat suklaasydämet mansikkatäytteelläKahvi/Tee + AvecVierailta on sadellut vain kehuja ja kiitoksia Ja olihan se täydellistä, vaikka itse sanokin Kokonaisuulle tuli hintaa 28 € /hlö (ilman juomia, jotka siis hankittiin itse), mikä ruuan laatu ja esillepano huomioiden oli (ainakin meistä) edullista?! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
marzeena Kirjoitettu September 3, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu September 3, 2008 Meillä tarjottavat ovat 3 salaattiavihreä, ruokaisa ja sieniperunathirvenlihasta paistilohta (ehkä savustettuna)gratinoidut kasviksetja kasviskääryleetkahvipöydässäkakkupikkuleipärahaa varataan noin 65 hlö 1000 euroo kun itse laitetaan Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.