Tintti2007 Kirjoitettu October 21, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu October 21, 2005 Meille varmistui nyt sitten tällainen menu:ALKUMALJAKuohuviinitaiAlkoholiton Louhisaaren juoma ALKUPALAT:Graavattu lohi ja sinappikastikeFriteeratut muikutKatkarapu-kalaterriiniPippuripossua ja rucolakastikettaKeisarinsalaattia ja talon salaatinkastikettaTomaatti-MozzarellasalaattiMarinoituja vihanneslohkojaKanapastasalaattia ja currykermaaIsoäidin kurkutPÄÄRUOAT:Paahdettua härän seläkettä ja koskenlaskijakastikettaKevyesti savustettua lohta ja muhennettua purjoaKeitetyt uudet perunatKesävihanneksiaTalon leipäpöytä ja ruokajuomina vesi, maito ja kotikaljaJÄLKIRUOAT:Kakku (mango-tuorejuusto/vadelma-valkosuklaa yms. joku tuon tyyppinen raikas kakku. Kahvi ja tee Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Nanna74 Kirjoitettu October 25, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu October 25, 2005 graavilohi valkosipuli-basilikasilakat suutarinlohi savukalataura-broilersalaatti hedelmäinen vihersalaatti katkarapusalaatti paistisalaattijuustotarjotinleikkeletarjotinkasvisterriiniPääruoka:paahtopaistiaPeruna auraperunatkasviskermavuokalihapyörykätLeivät, levitteetKotimalja, maito ja vesipuna- ja valkoviiniolutKahvi ja teeHääkakku Kakkua ei olla vielä päätetty, siksi en osaa sanoa mikä tulee Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rouva_v._2006 Kirjoitettu October 28, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu October 28, 2005 Meille tulee nää :SinappisilliäSavulohta ja hunajakastikettaMaalaishyytelöäPalvattua kinkkuaTuvan salaattiaSienisalaattiaJuustosalaattiaTimjamilla maustettua kananpoikaaVuohenjuustoperunoita Kasviksiakarjalanpiirakoita ja munavoitaHääkakkua ja kahvia Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest lokamorsian05 Kirjoitettu October 28, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu October 28, 2005 Tällainen meillä oli:alkumalja: karpalo-mustaherukkamehukestileipä, ruisleipäää, hapankorppua, voitasipulisilliätomaattisilakkaatuoresuolattua kirjolohtasavusiikaakoristeltuja kananmunan puolikkaitakeitettyjä perunoita, tilliäsienisalaattiavihannes-pastasalaattiatomaatti-mozzarellasalaattiasavuporo-tuorejuustorullia lihapyöryköitämarinoitua naudan paahtopaistiakasvisgratiibniapunaviinikastiketta lämpimänä, valkosipulimajoneesia kylmänäkotikaljaa, maitoa, mehua, vettäkahvia, haudutettua teetämansikkakermakakkua (ei maistunut ollenkaan tylsän tavalliselta) Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Valko Kirjoitettu November 4, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 4, 2005 mopo Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
taika-lilja06 Kirjoitettu November 6, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 6, 2005 Haluaisin tällaisen menun...Limemarinoitua siikaaLasimestarinsilliäMozzarellasalaattiMerellinen salaattiSienisalaattiPippurista porsaanpaistia Keitetyt perunatXXXKermaperunatHaudutettuja juureksiaHirvipaistiSuppilovahverokastikeXXXKarpalokiisseli ja kermavaahtoaLisäksi karjalanpiirakat, leivät ja levitteet,kotikalja, maito ja vesiVälissä tietenkin Mansikkakakku, pullat ja keksit ;D jonka jälkeen iltapalaksiKana-fetasalaattiLohipiirakkaGrillikylkeäMakkaraa Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaelan Kirjoitettu November 8, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 8, 2005 Meille tulossa seuraavaa:Vihreä fetasalaattiItaliansalaattiGraavilohiKeitetyt perunatKasvisgratiiniNaudan ulkofile tai paahtopaistiMansikkakakkuLusikkaleivätSalaattiLihapullatKarjalanpiirakatMunavoiJuomaksi ruuan kanssa tulee maito, vesi, mehu ja kotikalja. Kahvilla kahvi, mehu ja tee. Iltapalan kanssa tarjolla olutta, siideriä ja boolia.Teemme kaikki ruuat itse, joten hinta ei kovin korkeaksi nouse. Luulen, että selveämme max. 1500€.edit. Unohdin alkumaljan. Tulee kuoharia, merkki ei vielä selvillä. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Yotuel Kirjoitettu November 10, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 10, 2005 Me katseltiin "kaikilla mausteilla" -pitopalvelun menuehdotuksia (se on se Jyrki Sukulan yritys ja toimii Hesassa), ja allaoleva näyttää minusta tosi hyvältä:Marinoitua punajuurta ja mozzarellaa, mätikastiketta * * * Rapuravioli ja rapuliemi * * * Hanhenkoipiconfit, perunaparmesanterrine ja calvadoskastike * * * Tähtianis brulee, tryffeli ja marinoitua mansikkaa * * * Hääkakku Nämä on siis lautasannoksia, eli ihmisten ei tarvi jonottaa buffettiin. Itasiassa se buffettiasia on minusta aina ollut aika outo! Minusta juhlavaan iltaan kuuluu nimenomaan pöytiintarjoilu ja joku tavallista hienompi ruoka. (Mun unelmahäät on pienet mutta kalliit, joten älkää nyt isojen häiden järjestäjät loukkaantuko )Ai niin, juomana on tietysti samppanjaa, ei mitään kamalaa kuoharia! ;D Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Yotuel Kirjoitettu November 10, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 10, 2005 Lopputuloksena oli:- Moët & Chandon Brut Imperial (hääparille Nectar Imperial)- siika- ja Teidän menu näytti hyvälle! Mun kiinnostaa tuo, että miten käytännössä hoitui itselle eri samppanja? (ei kun joo, se taitaa olla roséta joten kuuluu ihan etikettiin?)Me halutaan myös juoda miehen kanssa jotakin superhyvää samppanjaa koko menun läpi (ollaan ihan samppanjahulluja kotioloissakin), mutta voiko sen tehdä ihan "avoimesti" vai pitääkö pyytää tarjoilijaa kaatamaan huomaamatta eri pullosta meille? (Ne vieraatkin saa toki samppanjaa alkuruuan kanssa, mutta sitten viiniä jatkossa.)Meillä on ajateltu niin, että me istutaan vieraiden keskellä, siis hääpari ja vanhemmat samassa joukossa. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Meba Kirjoitettu November 15, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 15, 2005 Meillä on Havannabuffet:Hiillostettua lohta à la Benjaminmelonisalsaade Mariscos - Merenherkkusalaattisinisimpukoita, jätti- ja katkaravunpyrstöjä, vesikrassia, sipulia, kananmunaa, oliiveja, lime-oliiviöljykastikettade Titi’s - Kanasalaattiahavannalaisten kokkien perinnesalaatti; suikaloitua kananpoikaa, selleriä, omenaa, perunaa, parsaa, kookoshiutaleita ja majoneesiaEnsalada Vasca - Raikas salaattieri värisiä tomaattilohkoja, kurkkua, paprikaa, punasipulia ja ananasta, timjami-persilja-oliiviöljykastikettaCarne con Papas - Häränsuikalepataa sipulilla, chilillä ja valkosipulilla ryyditettyä pataa, mikä tarjoillaan keitettyjen perunoiden ja riisin keraLisäksi oliivi-paprikaleipääHääkakku ja kahvi Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Bagel Kirjoitettu November 15, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 15, 2005 Teidän menu näytti hyvälle! Mun kiinnostaa tuo, että miten käytännössä hoitui itselle eri samppanja? (ei kun joo, se taitaa olla roséta joten kuuluu ihan etikettiin?)Me halutaan myös juoda miehen kanssa jotakin superhyvää samppanjaa koko menun läpi (ollaan ihan samppanjahulluja kotioloissakin), mutta voiko sen tehdä ihan "avoimesti" vai pitääkö pyytää tarjoilijaa kaatamaan huomaamatta eri pullosta meille? (Ne vieraatkin saa toki samppanjaa alkuruuan kanssa, mutta sitten viiniä jatkossa.)Meillä on ajateltu niin, että me istutaan vieraiden keskellä, siis hääpari ja vanhemmat samassa joukossa.Meille tuotiin alkumaljat omissa, erilaisissa laseissa eri tarjottimella. Kukaan muu ei tiennyt eroa. Nectar Imperial ei muuten ole rosé, vaan puolimakea. Mielestäni vieraiden keskellä istuessa teille ei voi tarjota erilaista juomaa loukkaamatta muita. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Sade_82 Kirjoitettu November 17, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 17, 2005 Tässä meidän menu. Aika perusruokaa, jotta kaikille kelpaa ja lapsetkin tykkäävät. • sinappisilli• kylmäsavulohi• savusiika• tilliperunat• vihersalaatti ja kastike• kinkku-pasta –salaatti• tomaatti-mozzarella-basilika -salaatti• valdorfinsalaatti• juustokolmiot• marinoidut oliivit• lihapullat• karjalanpaisti • peruna-bataatti -paistos• sienisalaatti• kasvisgratiini• hapan- ja hiivaleipä, voi• karjalanpiirakat ja munavoi• kotikalja, maito ja vesi• hääkakku• hillosilmät• pullakranssikahvi, tee ja mehu Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sinisimpukka Kirjoitettu November 18, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu November 18, 2005 Meidän menu näyttää tältä:Vihreää salaattiaKreikkalaisen salaatin ainekset (saa poimia matkaan sen , mikä kutakin miellyttää): tomaattia, paprikaa, sipulirenkaita, oliiveja, fetajuustoa Salaatinkastiketta, esim. vinaigrette ja sinappikastikeRapusalaattiaSavulohtaSilli-/silakkalajitelma (kolmea laatua)Roseepaistia ja waldorfinsalaattiaKeitettyä perunaa Leipävalikoima, levitettä ja voitaPaahdettua broilerinrintaa ja kermaperunaa tai hedelmäinen ratatouilleVihannesriisiä Vettä, kotikaljaa, maitoa tai piimääKahvia, teetä, hääkakku, keksejä, muuta makeaa. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Rouva Kettis Kirjoitettu December 5, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu December 5, 2005 Tässä meidän suunnitelmat. Itse tehdään.MenuHääateriaAlkumaljaJoku kuohuviini :-X Tomaatti-mozzarellasalaattiFetajuusto-oliivisalaattiValkokaaliraasteRuisleipä, rieska, patonkiSavuporo- ja savukalamousseJ. P. Chenet Blanc de Blancs :-X Poron paahtopaisti, riistakastikeValkosipulilohkoperunatGrillattua vuohenjuustoa ja kasviksia KasvisgratiiniJ. P. Chenet Cabernet-Syrah MenuHääkakku ja kahviValkosuklaa-vadelmamoussekakkuBanaani-vaniljavaahtokakkuSuklaamousse-BaileyskakkuGeishamoussekakku :-X PikkuleipiäKuivakakkuaKonvehtilajitelmaKahviBaileys Irish CreamJoku konjakkiMenuIltapalaSalaattejaPororullaLohirullaPesto-vuohenjuustohyrrätPoro-purjo-aurajuustopiirasSipuli-paprikapiirasCocktailpiirakatPasteijatJuomina on kuohuviini/Pommac, valko- ja punaviini, vesi, maito, mehu, kahvi/tee, likööri, konjakki, booli, olut ja siideri. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest K.a.i.s.a Kirjoitettu December 5, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu December 5, 2005 menu näyttää alustavasti tältä: pari erillaista salattialeipää +levitettä leivälleporsaan filettä+kastike+perunatkasvisgratiiniaalkoholitonta juomaa (maito, mehu kotikalja)hääkakku pikkuleipiäbooliaLisäksi jotain pientä iltapalaa. Menu tarkentuu vasta lähempänä häitä.Meillä tarjoilijat tulee pitopalvelun kautta ja näillä näkyminen ei maksa mitään (tuttuja). ruoka tulee maksamaan 15euroa per nuppi alle 14 vuotiaat 7,5 euroa ja alle 4 vuotiaat 0 euroa. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
rouvaU Kirjoitettu December 21, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu December 21, 2005 HedelmäistäsalaattiaKatkarapusalaattiaTomaatti-mozzarellasalaattiaGraavia lohtaSavustettua lohtaPerunoitaPossun ulkofilettä ja rosepippurikastikettaKermaista broileriaLohkoperunoitaRiisiäLeivät,levitteet ja juomana kotikalja ja maitoHääkakkuaKahvia,teetä ja mehuaHinta aikuisilta 21 euroaLapsilta puoleen hintaan(7-12 vuotiaat)Alle 7 vuotiaat veloituksettaSis.Alv.n ja tarjoilunNAM; NAM!! ;D Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ninnuska Kirjoitettu December 21, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu December 21, 2005 Meillä oli hyvin tavallinen ja halpa ruoka. Yritän muistella jotain* kreikkalainen salaatti* vesimelonia kuutioina* viinirypäleitä* tuorekurkkua* tomaattilohkoja* porkkanaraastetta* munanpuolikkaita anjoviksella koristeltuina* olikohan siinä vielä jotain...? Ei muista, pitäisi katsoa valokuvista* katkarapu-majoneesi -salaatti (pitopalvelu pilasi sen ja "salaatti" muistutti lähinnä kastiketta)* kylmäsavustettu lohi* uudet perunat* punajuurigratiini (vai mikä laatikko se nyt olikaan. Skippasin sen itse yli kun vihaan punajuurta)* ruskea kastike (maizenaan tehty, ei semmoinen tavallinen lihapullakastike)* naudan sisäfile* kotikalja, vesi, maito* leipä, voi, juustoKahvi:* kahvi. mehu* hääkakku* kermajäätelöllä täytetyt tuulihatut (tai jotain kermajuttua siellä sisällä oli ja se oli kylmää - tosi hyviä)* pikkuleipiä* kotijuustoa (pienellä sydänpiparkakkumuotilla leikattuja paloja)* kuivakakkua* Fazerin sinisiä konvehtejaMeidän ruoka tuli maksamaan hääkakkuineen yhteensä noin 2000 euroa ja vieraita oli vähän alle 150 henkeä muutama lapsi mukaan luettuina. Tuossa hinnassa ON mukana pitopalvelun palkat ja tilavuokra yms. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lumilia Kirjoitettu December 22, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu December 22, 2005 Meillä on ihan alkutekijöissään tämä ruokapuoli (ja vähän kaikki muukin). Tässä yhden pitopalvelun tarjous minun ehdotusten perusteella. Tämän me varmasti valitsemme, ehkä jotakin pientä hienosäätöä tulee vielä. Saa kommentoida vapaasti 8-)lämminsavulohilajiteltu fetasalaattitomaatti-mozzarellakreikkalainen perunasalaattisalami-pastasalaattiserranoa, melonia, maustekurkkuja ja marinoituja kasviksiayrttivoilla täytetty kanafilemustaherukkakastikevihannesrisottopaahdetut kasviksetpatonkia, leipiä ja levitteitäkotikalja, maito ja mehukahvi, tee ja mehuhääkakku (en tiedä tarkemmin vielä, mutta ei ainakaan kermakakku)Hinta on alveineen 18,91 e/hlö, alle 12 v 1/2 hintaan ja alle 4 v ilmaiseksi. Lisäksi hintaan kuuluu painetut servetit ja kukka-asetelma tarjoilupöytään.Iltapala taiotaan sitten itse ja se tulee olemaan jotain rentoa, niin kuin häätkin ;D Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Talvikko Kirjoitettu December 22, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu December 22, 2005 Meillä näyttäisi tällä hetkellä tältä:--Cocktailpalat:VuohenjuustopiirasetJokin toinen pieni sormisyötäväLämmin juoma, vielä päättämättä--Alkukeitto:Kermaista suppilovahverokeittoaKateleipäViiniä, vielä päättämättä--Pääruoka:Lapin karitsaa SitruunajuureksiaPerunaterriiniäPunaviinikastikettaRosmariinimaitovaahtoaViiniä, vielä päättämättä--Jälkiruoka:Hääkakkua petit four lajitelmana (suklaa-cassis- ja marjaleivoksia)Mummin pipareitaKahvia, teetä avec--Iltapala:Erilaisia kiusauksiaVihersalaattiaOlutta ja siideriä--Mitä mieltä olette, vaatiiko pääruoka tuon perunaterriinin? Onko se liikaa/onko sen koostumus yhteensopiva kokonaisuuden kanssa? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
niisku80 Kirjoitettu December 22, 2005 Raportoi Share Kirjoitettu December 22, 2005 Meille tulee tällainen menu:kylmäsavulohisavustetut muikutsmetanasillivihreäsalaattisavulohisalaattiporsaanfileperunatnaudan sisäfilebroilerin filekorvasienikastikepippurikermakastikefreesatut kasviksetyrttiperunatleivätkarjalanpiirakatlevitteethääkakkupikkuleivätkahvi, teeAiomme tehdä ruoat itse, joten menu saattaa vielä hieman muuttua. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
kalatkin_uivat Kirjoitettu January 12, 2006 Raportoi Share Kirjoitettu January 12, 2006 Meidän merihenkinen menu tulee olemaan 23,5euroa/henkilö, kun vieraita 85, alle 10-vuotiaat puoleen hintaan. Hinta on vain allaoleva menu. Kattaus- ja tarjoilupalkkiot sekä astiat yms. lisäksi tietenkin. Alkuun kuohuvaa juomaa, buffetin kanssa punkkua, kakun kanssa konjakit/liköörit.Kalainen alkupalalautanen (valmiina katettuna pöydissä)Pieniä savumuikkuja saaristolaisleivälläKylmäsavulohella ja tillipestolla kruunatut perunatartelletitSitruunamarinoituja lohitankojaTuoreella basilikalla ja balsamicolla höystetty punajuuripateeBuffetVihersalaattiMajakanvartijan kasvimaa (lämmin)Mainiosti marinoitua lampaan ulkofilettä ja Dijon-kastike, lämminPehmeästi valkosipulinen pariisinperuna-kirsikkatomaattihöystö, lämmin Kotitekoinen leipälajitelma ja voiHääkakkuSuklaa-mustaherukkakakku tuoreilla marjoilla kruunattunaKahvi ja tee Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
mari Kirjoitettu January 26, 2006 Raportoi Share Kirjoitettu January 26, 2006 En ole varma, olenko jo laittanut tänne, mutta tässä meidän menu..NaturellsilliäRosépippurisilliäSinappisilakoitaValkosipulisilakoitaGraavikalaaSavukalafilettäMunakasrulla metsäsienitäytteelläPippurifilettä (possua)KonjakkihärkääVihreä salaatti isolla vadillaItaliansalaattiKanasalaattiOmena-punajuurisalaattiRiistakäristysLihapyöryköitäKasvisgratiiniPerunamuusiKarkun limppua ja sämpylöitäVoita ja valkosipulilevitettäRuokajuomina: kotikalja, vesi ja maito. Sekä puna- ja valkoviiniJälkiruoka: Kakkukahvit ja keksejä Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marketta Kirjoitettu February 3, 2006 Raportoi Share Kirjoitettu February 3, 2006 Meidän menumme näyttää tältä:Alkumalja (cava tai pommac)Suolaiset alkupalat: pienet lohi- ja tomaatti-vuohenjuustoleivätAurajuusto- tai tomaatti-fetakeittoVälimeren perunasalaatti (perunaa, kaprista, purjoa, aurinkokuiv.tomaatteja, oliiveja + öljykastike)Pinaatilla ja korvasienillä täytettyä kalkkunanrintaaEhkä jokin lisuke kuten savukalaterriini tms.Lisäksi jotain ruokaan sopivaa leipää, ruokajuomatHääkakku ja kahvi:Valkosuklainen mango-mansikkatorttu (hääkakku)Pikkuleivät (vaaleat ja tummat)TiikerikakkuSuklaakääretorttuAntellin omenahyve ja vaniljakastikeVoileipäkakku (kinkku)Kahvi, tee, mehuPientä ja maukasta pieniin (n. 40 vierasta) häihin! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Paivi85 Kirjoitettu March 6, 2006 Raportoi Share Kirjoitettu March 6, 2006 Tässä meidän menumme Silliä, sipulia Silakkarullat Sinappisilakat Konjakki graavattua lohta Kananmunia, katkarapu täyte Savukalasalaatti 7- sortin kasvis salaatti, feta juuston kera Hedelmäinen broilersalaatti Sienisalaatilla täyt. kinkkuleikettä Porsaan uunifilettä, kermakastiketta keitetyt perunat Uunijuureksia tai kasvispaistos Talon leipää ja oliivitahnaa Maito, vesi ja kotikalja Kahvi ja kakku Hinnaksi tulee pitopalvelulta 18,50€/ henkilö Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Hinaja Kirjoitettu March 11, 2006 Raportoi Share Kirjoitettu March 11, 2006 Uih mitä täältäl öytyykään, meillä on ihan tavis menu ;D SavulohiRiisipohjainen tonnikalasalaattiFetasalaatti; tomaatti, oliivi, jäävuori, sipuli, fetaKinkkupastasalaatti tai italiansalaattiSuolakurkku/voileipäkurkkuLihapullatNaudan ulkofileeUudet perunat, kun on niiden aikaKastike; kerma- tai sienikastikeValkosipuli-yrttipatonki, tavallinen patonki, levitteet esim. tuorejuustojaKotikalja, vesi, maito, mehuTiramisukakkuSydänpikkuleivät, tiikeri- ja murokakkuKahvi, tee, mehu 18 € / HenkilöLisäksi viinit ja oluet Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.