sipe81 Kirjoitettu May 23, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 23, 2007 Nyt kaivattaisiin alkukeittoideioita häihimme. Se kannattaisi varmaankin olla sellainen suht neutraali, josta kaikki pitävät. Mitä teillä muilla on ollut tai mitä olette suunnitelleet? Reseptejäkin saa antaa Tuleeko kovin monelle ylipäätänsä alkukeittoa häihin? Alkukeitto häissä taitaa olla aika moderni idea ja siksi haluammekin sen juuri omiin häihimme. Itse olemme törmänneet siihen vasta ihan viime vuosina tuttavien häissä. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ulpukka Kirjoitettu May 24, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 24, 2007 Teillä kun on syyshäät niin juureskausi on parhaimmillaan joten ehdotankin lempeää kasvissosekeittoa. Yksinkertaista, mutta hyvää.perunoitaporkkanoitasipuliakasvis tai kanalientäsuolaapippuriarakuunaaja lopuksi kermaa tai ruokacremeäKeitto on myös paitsi hyvää niin kauniin näköistä kun on soseutettu sileäksi. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
heidia Kirjoitettu May 24, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 24, 2007 Täällä kans ehdotetaan kasvissosekeittoa On muuten ihanaa Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
helina Kirjoitettu May 24, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 24, 2007 Alkukeitto on vähän sellainen uusvanha juttu, joka on nykyään aika vieroksuttu. Mutta loistavaa, että otatte sen menusenne. Joku sosekeitto on varmasti hyvä vaihtoehto, mutta juhlakeitoksi ei mielestäni sovi ihan tavallinen peruna-porkkasasosekeitto, vaan raaka-aineissa saisi olla joku vähän hienompi raaka-aine mukana (esim. mustajuuri, maa-artisokka, parsa jne.) Tai sitten jotain juustoa esim. vuohenjuustopunajuurikeitto tms. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
goottimorsian Kirjoitettu May 24, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 24, 2007 Alkukeittojahan on vaikka mitä, tässä muutama esimerkki:- kermainen lohikeitto - savuporokeitto- metsäsienikeitto- kirkas siikakeitto-avokado-katkarapukeitto-kanttarellikeittonoi keitot ovat ainakin ns.juhlallisia keittoja Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
sipe81 Kirjoitettu May 27, 2007 Kirjoittaja Raportoi Share Kirjoitettu May 27, 2007 kiitoksia ideoistanne! goottimorsin; hyviä vinkkejä, mutta mietin, että jos ei joku vieraista tykkää kalasta tai sienistä tai on allerginen kalalle, niin niitä ei voi tarjota. Sen keiton varmaan pitäis olla joku suht neutraali... Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
kuutuska Kirjoitettu May 28, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 28, 2007 Me meinattiin myös ottaa alkukeitto, mutta menun hinta nousi niin korkealle, että kaikki "ylimääräinen" piti karsia pois. Jos olisimme keiton ottaneet, olisimme ottaneet juustokeiton. Pidämme itse siitä paljon, eikä siinä ole lihaa, kalaa tai sieniä, joita jotkut eivät syö. Tietenkään kaikki eivät tykkää, mutta eihän mistään muustakaan ruokalajista kaikki tykkää. Minun mielestäni kannattaa niin keitto kuin kaikki muutkin ruokalajit valita sen mukaan, että itse tykkää, niin ainakin joku tykkää ;D Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
augustine Kirjoitettu May 28, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 28, 2007 Kesähäissä alkukeittona voisi hyvin toimia joku kylmä, raikas gaspacho-keitto. Reseptejä löytyy joka lähtöön (aina kuitenkin kasviskeitto, tietääkseni). Maukas, eikä hiki pukkaa heti pintaan.Jos luvassa on runsaanpuoleinen pääruoka, niin alkukeiton ei tarvitse olla kovin tuhti, ellei sitten ole tarkoitus täyttää vieraiden massuja jo tässä vaiheessa. Itse valitsisin kasvis(sose)-, sieni- tai juustokeiton. Tavallisistakin aineksista saa hyvää aikaan, kun keskittyy maustamiseen (ja laittaa menuun sille hienon nimen ). Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Peppi Pitkätossu Kirjoitettu May 31, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu May 31, 2007 Myös lipstikkakeitto sopii erinomaisesti kevyeksi alkukeitoksi. Kaiken lisäksi lipstikkaa pidetään lemmenyrttinä, joten mikäpä sen paremmin sopisi häihin. :-) Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Carabossa Kirjoitettu July 1, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu July 1, 2007 Alkukeitto on hyvä idea. Ihanan kuuloisia onkin jo ehdotettu. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
pikkupioni Kirjoitettu July 4, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu July 4, 2007 meile on tulosa gaspacho, paljon tuoreita tomaatteja ja muita kasviksia oikein maustettunaja soseutettuna.. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
heidia Kirjoitettu July 5, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu July 5, 2007 Maa-artisokkakeitto6 annosta1rkl sitruunamehua½kg maa-artisokkaa20g voita1 varsisellerin varsi 1 pieni sipuli 2 porkkanaa 1 valkosipulin kynsi1,2l kanalientä1tl kuminaa1½dl kevytmaitoa4rkl kermaasuolaa ja pippuria1. Kuori maa-artisokka ja laita se kylmään veteen mihin on puristettu sitruunanmehu. Maa-artisokka tummuu kuorimisen jälkeen.2. Laita kattolaan voi ja kaikki kasvikset. Hauduta kasviksia voissa n. 10min. Sekoita tämän jälkeen joukkoon liemi ja kuminansiemenet. Hauduta niin kauan että kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta keitto ja lisää maito, kerma ja mausteet. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
elsu84 Kirjoitettu July 24, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu July 24, 2007 meille tulee joko kasvissosekeitto(johon ei käytetä kermaa- sen sijaan turkkilaista jogurttia) toinen vaihtoehto on tulinen thailainen katkarapu-kookoskeitto. Voi olla että molempia, päätös on vaikea. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
skorpioni Kirjoitettu July 30, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu July 30, 2007 Tässä pari ideaa:Savuporo-juustokeitto (koskenlaskijasta tulee ainakin tosi hyvää),Bataattisosekeitto (vaikka tuoreilla yrteillä maustettuna esim. basilikaa tai rakuunaa) Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Carnassial Kirjoitettu December 17, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu December 17, 2008 Yksissä häissä, joissa vasta olin, oli alkukeittona kermaista korvasienikeittoa. Oli aivan ihanaa.Toisissa juhlissa oli alkukeittona kuohkeaa savulohikeittoa. Keitto oli sosekeiton tapaista. Saattaa kuulostaa erikoiselta, mutta oli aivan mielettömän hyvää Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
martsu79 Kirjoitettu December 20, 2008 Raportoi Share Kirjoitettu December 20, 2008 Ehdottaisin kalakeittoa, maitoon tehty ja tujaus valkoviiniä mukaan. Herkullista. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.