Jump to content
Naimisiin.info

Muuta alkumaljaksi kuin kuohari


possuliini

Recommended Posts

  • 4 months later...
  • Replies 66
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

perus pommac ei ihan kaikille käy (mm. sulhoni, sekä äitini joka ei juo mitään limppaa).

meille tulossa myös jotain muuta kuin kuoharia, ku ei tykätä siitä eikä mistään viineistä. yhtään alkoholiakaan ei sais olla. eli jotain sinistä mehua tai makusiirappia ja sitruunalimppaa, oli se sitten mitä on :)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
  • 2 weeks later...

Meille tulee kanssa tuo Louhisaaren juoma. Sen voi pakastaa (muuten ei säily kauhean kauaa). Meillä se tehdään kesän alkupuolella, ensimmäisistä mustaherukan lehdistä ja pakastetaan sitten. Tässä ohje, joka löytyy Marttojen sivuilta:

Louhisaaren juoma

5 l vettä

4 l mustaherukanlehtiä

25 g sitruunahappoa

½ kg sokeria

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kaada se huuhdottujen mustaherukanlehtien päälle. Lisää joukkoon sitruunahappo hyvin sekoittaen. Peitä astia kannella ja anna juoman tekeytyä huoneenlämmössä noin 12 tuntia. Siivilöi lehdet pois sideharsokankaan läpi. Lisää lopuksi sokeri. Juoma on valmista nautittavaksi. Voit lisätä joukkoon kivennäisvettä. Juomaa voit käyttää myös erilaisissa juomasekoituksissa.

Jos haluat juoman säilyvän, pakasta se tai kuumenna se poreilevaksi lähelle kiehumispistettä ja pidä sitä kuumana noin 10 minuuttia. Kaada juoma pestyihin, kuumennettuihin pulloihin ja sulje välittömästi.

Ja tämä on siis ihan älyttömän hyvää. Se on mulle jo lapsuudesta tuttu kesäjuoma ja niinpä ruinasin äitiä tekemään sitä myös meidän häihin, kun me ei tuosta alkomahoolista niin välitetä. Ja tästä tykkää myös perheen pienimmät!

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Meillä häät 3 päivän päästä.  :-X

Jos sattuu hääpäiväksi kylmä keli, niin ajattelimme pelata varman päälle.

Eli meillä tarjoillaan alkumaljaksi itse tehtyä musteherukka mehua KUUMANA, terästettynä vähän "kirkkaalla". Lämmittää mukavasti ja alkoholiton vaihtoehto on helppo; sama resepti ilman viinaa.  ;D

Link to comment
Share on other sites

  • 3 months later...
  • 1 month later...

Mekään ei kauheasti välitetä perinteisestä kuoharista, mutta ihastuttiin viinimessuilla ihan toden teolla Ollinmäen viinitilan Ruhtinatar marjakuohariin :-X Siinä on käsittääkseni käytetty punaisia viinimarjoja, mutta ei maistu ollenkaan kitkerältä, vaan sellaiselta mukavan pehmeältä ja makealta. Ollinmäen viinitila sijaitsee Mikkelin lähistöllä.

Link to comment
Share on other sites

Ja onkohan kellään tietoa, voiko mustaviinimarjapensaan lehtiä pakastaa? Jotta tekisi ao. juoman vasta hiukan ennen juhlaa? Nim. Liian vähän säilytystilaa, vain pikkupakastin...

Louhisaaren juoma

5 l vettä

4 l mustaherukanlehtiä

25 g sitruunahappoa

½ kg sokeria

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kaada se huuhdottujen mustaherukanlehtien päälle. Lisää joukkoon sitruunahappo hyvin sekoittaen. Peitä astia kannella ja anna juoman tekeytyä huoneenlämmössä noin 12 tuntia. Siivilöi lehdet pois sideharsokankaan läpi. Lisää lopuksi sokeri. Juoma on valmista nautittavaksi. Voit lisätä joukkoon kivennäisvettä. Juomaa voit käyttää myös erilaisissa juomasekoituksissa.

Jos haluat juoman säilyvän, pakasta se tai kuumenna se poreilevaksi lähelle kiehumispistettä ja pidä sitä kuumana noin 10 minuuttia. Kaada juoma pestyihin, kuumennettuihin pulloihin ja sulje välittömästi.

Link to comment
Share on other sites

Ja onkohan kellään tietoa, voiko mustaviinimarjapensaan lehtiä pakastaa? Jotta tekisi ao. juoman vasta hiukan ennen juhlaa? Nim. Liian vähän säilytystilaa, vain pikkupakastin...

Ainakin itse olen koivunlehtiä säilönyt pakastimeen, ihan hyvin ovat kestäneet. Luulisi onnistuvan viinimarjanlehdilläkin. Itse olen laittanut ihan minigrip pussiin ja litistänyt ilmat ulos. Vievät vähän tilaa pakastimessa sellaiset littanat.

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
  • 3 weeks later...
  • 4 weeks later...
  • 7 months later...
  • 4 months later...
Jos olis varaa ja rohkeutta ni aivan taatusti tarjoilusin koko porukalle mansikka-margaritat (frozen) !!

ois kyllä aika loistavaa! ja vielä tietty kauniisti koristeltuina. mutta ammattini puolesta pakko sanoo, että ois aika tarjoilijan painajainen, kun yht'äkkiä sais tietää, että ´nyt tehdään 80 mansikkamargaritaa :D

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Vastaa aiheeseen...

×   Olet liittänyt muotoiltua sisältöä.   Poista muitoilu

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Ladataan...

×
×
  • Create New...