Jump to content
Naimisiin.info

Taikataikina


Tupu

Recommended Posts

  • Replies 87
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Meille tulee taikataikinasta sydämen muotoiset paikkamerkit. :-X :-X :-X Kirjoitan käsin sitten sydämiin nimet.

Taikinaan tulee suolaa, vettä ja jauhoja. Suolaa ja jauhoja tulee saman verran ja vettä sitten sen verran, että seoksesta tulee taikinan oloista. Lopuksi voi lisätä halutessaan hieman öljyä. Jos suolaa laittaa kilon ja saman verran sitten jauhoja, saa taikinasta noin 80 sydäntä. Halkaisijaltaan noin 5 cm.  

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Sannamarin sivut ovat muuttaneet, joten taikataikinan reseptin löytää nyt osoitteesta http://koti.mbnet.fi/anmatur/vatikuti/taikataikina.html Kopioin vielä varmuuden vuoksi tuon ohjeen suoraan tänne.

 

Taikataikina

Ainekset:

0,5 l vettä

n.3 dl suolaa

n.1,3 l vehnäjauhoja

20-30 tippaa ruokaöljyä

Liuota suola kiehuvaan veteen. Anna jäähtyä. Vaivaa jauhot vatkaimella joukkoon. Lisää öljy. Annan taikinan seistä vähintään seuraavaan päivään huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa.

Paista "leivonnaiset" aluksi 50 asteessa noin tunti ja nosta lämpöä vähitellen 150-175 asteeseen, paista kolme tuntia, sammuta virta ja jätä työt uuniin yön ajaksi. Lakkaa spray- tai huonekalulakalla tai maalaa askartelumaaleilla.

 

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
  • 1 month later...

Kun tuota taikataikinaa pitää paistaa että kovettuu, niin miten olette tehneet jos olette kiinnittäneet jotain siihen taikataikinaan?

Meillä on yhtenä vaihtoehtona tehdä taikataikinasta jotain alustoja joihin laittaisi rautalankaisen pidikkeen kortille. Ei kai tuota rautalankaa voi paistaa sitten tuntikausia uunissa, vai?

Link to comment
Share on other sites

Kun tuota taikataikinaa pitää paistaa että kovettuu, niin miten olette tehneet jos olette kiinnittäneet jotain siihen taikataikinaan?

Meillä on yhtenä vaihtoehtona tehdä taikataikinasta jotain alustoja joihin laittaisi rautalankaisen pidikkeen kortille. Ei kai tuota rautalankaa voi paistaa sitten tuntikausia uunissa, vai?

Meillä oli käytössä omissa häissä "nipsuttimia"

=Taikataikinasydän, johon ennen paistamista tein sukkapuikolla reiän keskelle. Paistamisen (ja jäähtymisen) jälkeen iskin sen rautalankasysteemin kuumaliimalla siihen koloon pystyyn. Toimi hyvin ja pysyivät kiinni loistavasti! Suosittelen kuumaliimapyssyn hankintaa. Tiimarissa hinta oli noin 6-7€ ? Kätevä kapine muihinkin askarteluihin :)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Mä teen häihin taikataikinasta ruusuja (halkaisija n. 3 cm ja korkeus 4 cm), ne tulee pöytiin, ja kokeilin juuri että hajoaako jos tiputtaa lattialle. Ja ei hajonnut ;D lattia on siis muovimatolla päällystetty, joten ei pitäisi siis hajota kovin herkästi, tietysti riippuu millaisia koristeita aikoo tehdä. Ohut koriste hajoaa varmaan helpommin. Mutta kokeilemalla tiedät miten juuri sinun suunnitteleman koristeen käy

Link to comment
Share on other sites

joo niin tosiaan pitää ne paistaa  ;D Kun olet saanut tehtyä leipomukset niin laita ne n. 150-180 asteiseen uuniin, ja paistoaika riippuu sitten siitä kuinka isoja/paksuja leipomukset ovat. Eli noin tunnista lähetään liikkeelle paistoajoissa. Esimerkiksi mä paistoin niitä taikataikinaruusuja tosi monta tuntia et ne kuivu kokonaan (pidin lämpötilan max. 150, ettei ne vaan paistu). Voit paistaa niitä luomuksia myös alle 150 asteessa (kuten minä) mutta silloin kuivuminen kestää kauemmin tällöin niihin ei varmastikkaan tule ruskehtavaa väriä. Sillä mulla on kahden eri satsin ruusuja ja toiset on hieman rusehtavia kun ne oli hieman kuumemmassa uunissa kuivumassa, mutta ei sillä juurikaan ole väliä koska mä maalasin ne ruusut tummanpunaisella

Link to comment
Share on other sites

On olemassa sellainen parempi taikataikina ohje johon tulee vähemmän suolaa ja loraus ruokaöljyä. Se on huomattavasti parempaa käsitellä. Voin etsiä sen ohjeen ja laittaa tänne.

Testasin myös putoamisen kestävyyttä tiputtamalla noin 1,5 sentin paksuisen koristeen kivilattialle. EI HAJONNUT!!! mutta koriste oli maalattu.

Link to comment
Share on other sites

  • 3 months later...
Hei, voisiko taikataikinasta tehdä sellaisen pidikkeen, johon ei tulisi mitään nisutinta, vaan ihan vaan vako kortille? Miten taikina käyttäytyy uunissa? Että meneekö kolo helposti umpeen vai miten?

Mä tein alkuun paikkakorteille tuollaisia sydänpidikkeitä, joissa oli viistoon vako kortille. ne vaot pikkusen umpeutui uunissa, mutta paistamisen jälkeen vielä hieman puukolla tasottelin ja avasin niitä, niin kyllä niihin kortit sai pystyyn.

Luovuttiin vaan tästä ideasta toisen tullessa tilalle :)

Link to comment
Share on other sites

Semmosta rautalankaa on jota voi paistaa vaikka tuntikausia.. esim keramiikassa käytetään ja siellähän ne savityöt on uunissa pari vuorokautta ja huomattavasti kovemmassa lämmössä. Kyllä tavan rautalanka pitäs soveltuu kotiuunipaistoon :) Tai lähinnä teräslanka varmaankin on parempii.

Ja niistä värjäämisistä... Akryylivärit on yks hyvä jos haluaa oikeen maalata... Askarteluväri on periaatteessa akryyliväriä. Sitten ihan spraymaalit on helppoja nopeita.. varsinkin jos sydämiä on satoja ;D  Vesivärit toimii mutta sit ne kannattaa kiinnittää spraylakalla. Spraylakkaus on muutenkin kiva... tein joskus mummolle taulun mihin tuli kultasia lehtiä ja sitten sen taikinan värisen osan ja tietenki myös ne kultaset lakkasin spraylakalla niin tuli sitten nätti kiiltävä pinta.

Ja hileitähän voi käyttää varsinkin tuon lakan alla.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Vastaa aiheeseen...

×   Olet liittänyt muotoiltua sisältöä.   Poista muitoilu

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Ladataan...

×
×
  • Create New...