Meidän menun pohjana tulee varmaankin olemaan seuraava, pitopalvelun ehdottama Espanjalainen menu, joka kustantaa 33 e/hlö (sis. tarjoilijat ja astiat yms.). Miltä kuulostaa? Tapasbaari • Meheviä tiristettyjä oreganolla maustettuja purjon varsipaloja • Katalonialainen oliivisekoitus limettineitsytöljyssä • Valikoituja pehmeitä valkosipulinkynsiä yrtti-tomaattikastikeessa • Atlannin muhkeita katkaravunpyrstöjä saframimajoneesissa • Nopeasti pariloituja erilaisia paprikan paloja sherryviinikastikeessa • Espanjalaisella brandylla marinoidut herkkusienet • Serranonkinkkua – 24 kk ilmakypsytettyä Serranon kinkkua, tumma ainutlaatuinen herkku, tarjoillaan ohueksi siivutettuna • Chorizoa, pepperonityyppistä tulista salamia • Paistetut ahvenfileet 'Bilbao', tarjotaan kylminä vadelma-hummerikastikkeen kera • Välimeren herkkuvati, iso vadillinen meren antimia; sini-ja vihersimpukoita, Scampeja ja isoja ravun pyrstöjä • Tuoretta salaattia, vihreä kastike A la Parilla • Grillattua lampaanfilettä ja aiolia • Paella • Ananassalsaa • Valkosipuliperunoita • Juustoja – Valikoima keittiömestarimme maahan tuottamia espanjalaisia juustoja pyökkilankulta tarjoiltuna • Talon maalaisleipä Juomat vettä, maitoa, valko- ja punaviinejä Kakku ja kahvit + joitain konvehteja sekä vielä luomumarmeladeja hyperallergisia lapsia varten Mun mietteitä menun mahdollisista muutoksista..: – voisiko tätä muunnella vielä kansainvälisemmäksi? Mukaan jotain kookoksella maustettua, jotain tulista, jotain "mauritiuslaista"... – ei välttämättä tuota Välimeren herkkuvatia... Tilalle esim. edellä mainittuja juttuja tai pitopalvelun country-buffesta poimittu cajun-maustettu, ohuina siivuina paistettu lohi ja vaikka mustekalarenkaita – ei välttämättä paellaa, tilalle joku muu ihana kalaruoka – pitopalvelun country-buffetin potato skins (uunissa paistettuja perunan puolikkaita ja valkosipulimajoneesia) kuulostaa ihanilta! – pitäisikö lapsia varten olla esim. lihapullia? Ruuat on kuitenkin aika erikoisia... – ei kai välttämättä tarvitse olla varsinaista jälkiruokaa, kun pääpöydässä on juustojakin? Kakku ja kahvit sitten ehkä tunnin kuluttua ruokailun lopettamisesta. – yöpala: ruokailusta jääneitä herkkuja, juustoja, leipää