sjaervi

Täältä lämmin suositus hodareille! Meillä oli hodaribaari näillä tarpeilla: tumma ja vaalea hodarisämpylä, liha- ja kasvisnakki, ketsuppi, sinappi, kurkkusalaatti, paahdettu sipuli ja ranskankerma (ehdoton lisä!) Nakit keitettiin, muut tarpeet vaan nostettiin esille. Bestmanit ja kaasot pyörittivät baaria iltasella eikä se tuottanut (kuulemma) kovasti töitä. Ja oli herkkua!

Meillä oli Tilisanssi tämän vuoden elokuussa häissämme. Kaikki meni vikaan, vaikka olin lukenut täältä useita positiivisia arvosteluja. Ennen häitä alkoi jo arveluttaa, kun päivää ennen juhlia ei luvattuja pöytäliinoja löytynytkään pesulasta. Pitopalvelu ei vastannut puheluihin, tekstiviesteihin tai sähköposteihin, joten ajoimme Kangasalta Tampereelle paniikissa vuokraamaan liinoja pe-iltana toiselta firmalta. Jännitti hirveästi, muistavatko he meidän häitämme lainkaan. Hääpäivänä he tulivat myöhässä paikalle, mikä oli erityisen kiusallista, koska heillä oli ainoa avain juhlapaikallemme. Tullessamme kirkosta juhlapaikalle jouduimme vieraiden kanssa odottamaan tihkusateessa Tilisanssia. Tämän olisimme vielä sietäneet, mutta kun ruoka ei vastannut sovittua (mm. luvattujen sydänsämpylöiden tilalla oli yksi iso levy, josta vieraat joutuivat käsin repimään paloja - ei mielestäni ok korona-aikana), yhden vieraan ilmoitettua erikoisruokavaliota ei huomioitu, kokki ei muistanut oliko ottanut tekemänsä kasvisruoan mukaan, kuvissa ollut kerroskakku olikin muuttunut valmispohjasta tehdyksi levykakuksi jne. alkoi huumorintajumme loppua. Ruoan maussa ei sinänsä ollut vikaa. Palvelu oli niin epävarmaa ja hidasta, että bestmanit ja kaasot keräilivät likaisia astioita ja kaatoivat avecit kahvin kanssa, kun Tilisanssin henkilöstö ei saanut asioita hoidettua. Reklamoimme heti häiden jälkeen ja nyt, lähes 8 viikkoa häiden jälkeen, yrityksestä pahoiteltiin "hässäkkää ja mielipahaa" ja tarjottiin alle 20 prosentin hinnanalennusta Alkuun harmitti, nyt vain suututtaa. Ymmärrän hyvin, että tämä on varmasti ollut stressaava vuosi monille yrityksille koronan vuoksi, enkä haluaisi olla ns. hankala asiakas. Tuntuu vaan pahalta, että he tuntuvat suhtautuvan täysin välinpitämättömästi ja epäammattimaisesti tähän kokonaisuudessaan. Kuulin myöhemmin, että firmassa on vaihtunut hiljattain sekä omistajat että pääkokki, mikä ehkä selittää tätä dramaattista muutosta laadussa. En tiedä, mutta en voi tämän perusteella suositella pitopalvelua kenellekään

Me kihlauduttiin pari viikkoa sitten ja lyötiin päivä samalla lukkoon (ensi vuoden elokuussa). Nyt ollaan jo tehty vieraslista, varattu juhlatila ja suunniteltu ohjelma suurpiirteisesti. Ollaan molemmat vähän haihattelijatyyppiä, joten päätettiin hoitaa isoimmat asiat pois alta, ettei unohdu Seuraavana vuorossa olisi pitopalvelun varaaminen. Eli käytännössä suunnittelu alkoi heti kihlauksen jälkeen noin 13 kk ennen häitä