kirjoittelin tähän ketjuun jo aiemminkin kun varaus paikkaan olii tehty. Nyt juhlat juhlineena, en ollut täysin tyytyväinen. Pääasiassa tyytymättömyys johtuu epäammattimaisista tarjoilijoitsa. Yhteyshenkilön kanssa sovimme kaikki yksityiskohdat, aikataulun ym. Ruokailuun oli varattuna yhteensä 2,5h, mutta todellisuudessa se venyi 4,5h. Pöytää tanssilattian alta ei siivottu pois ennenkuin erikseen kävin pyytämässä. Aikataulun venyminen vaikutti myös muun ohjelman venymiseen, luonnollisesti. Osa vieraista ei jaksanut odottaa edes kakkua. Olimme sopineet kaason ja morsiammen pukemisen huvilalle. Juhlia suunnitellessa tarjouduimme auttamaan paikkakorttien ym. laitossa. Yhteyshenkilö sanoi meille, että tarjoilijat hoitavat kaiken pöytiin liittyen, paikkakortit, menukortit ym. Eli voi rauhassa pukea ja ottaa lasin skumppaa ja rentoutua. Todellisuus oli kaukana tästä. Kun juhlapäivänä pääsimme paikalle, ensimmäisenä tajoilija tulee kysymään mitä tulimme tekemään. Hän ilmoitti, että heillä on niin kova kiire, ettei kerkeä kattauksia saamaan valmiiksi ennen vieraiden tuloa! Luonnollisesti tämä aiheutti suunnatonta stressiä ja illasta nauttiminen oli vaikeaa.Osa vieraista (läheisiä sukulaisia) tuli jo tuntia eiemmin juhlapaikalle ja auttoi kattauksissa. Aikatauluongelmien päälle vielä yksi tarjoilijoista tuli illan aikana avautumaan, kun on ollut niin kova kiire ettei edes kahvia ole kerennyt juomaan. Saman tarinan hän kävi myös selittämässä sulhaselle. Toisin kuin jonkun toisen kokemuksessa, meillä ei täytetty viini- tai vesilaseja kuin kerran. Oli sovittu, että ensimmäinen viinikaato kaadetaan, sitten pullot jätetään pöytään. Illan edetessä viinipuollot eivät kuitenkaan pöytään asti päässeet, vaan ne sijoitettiin sivupöydälle. Vieraille ei asiaa kerrottu, mikä johti siihen, että osa jäi ilman santsiviiniä kun ei osannut sitä sivupöydältä hakea. Onneksi yhteistyö yhteyshenkilön kanssa ennen ja jälkeen juhlien on toiminut moitteettomasti. Hänen kanssaan myös kävimme jälkipuinnin juhlistamme ja hän selvitti asiaa catering-firman kanssa. Vaikuttaa siltä, että juhlien onnistuminen riippuu paljolti siitä, ketä tarjoilijoita sattuu paikalle.
