marchbride

Me tarjoamme vieraille alkumaljat ja ruoan kanssa kaksi kaatoa viiniä. Muut juomat vieraat saavat ostaa itse baarista, josta tulee löytymään muutama hääparin valitsema drinkki erikoishintaan. Olen ollut myös häissä, joissa hääpari ei tarjonnut kuin alkumaljat ja osa pöytäseurueista osti yhteisen viinipullon pöytiinsä. Minusta on kuitenkin kohteliasta tarjota nuo ruokajuomatkin.

Me ollaan mietitty seuraavanlaista menua kun "välimerellinen tapas-menu". Kaikki tulisi kerralla tarjolle buffet-muodossa ja erikseen mainitut pöytiin naposteltaviksi sillä aikaa, kun vieraat odottavat omaa vuoroaan hakea ruokaa. En tiedä onko meidän juhliin tulossa yhtään kasvissyöjää. Sen tiedän, että on tulossa henkilöitä jotka eivät syö lihaa, mutta kalaa syövät. Voisiko joku kasvissyöjä kommentoida miltä menu kuulostaa hänen näkökulmastaan. Iltapala on vielä mietinnässä, mutta jotain pientä suolaista on tarkoitus tarjota. yrttimarinoituja grillattuja herkkusieniä (pöytiin) pestomarinoituja oliiveja (pöytiin) manchegojuustoa (pöytiin) * valkosipuli-tomaatti-bruchetat tomaatti-basilika-mozzarella-salaattia rucolaa serranonkinkkua cantaloupemelonia patonkia valkosipuli-yritti-levitettä aiolia chili-paprika-majoneesia * espanjalaista kasvispaistosta (paprika-punasipuli-pavut) siivutettua valkosipuli-yrttimarinoitua naudan sisäfilettä vuohenjuustolla ja pinjansiemenillä kuorrutettuja lohikuutiota timjamilla maustettuja lohkoperunoita Hyvin pitkälti koottu meidän omista suosikkiruoista, mutta uppoaisikohan nämä myös valtaosaan vieraista?