Helmisade

Hei, haluatko kertoa minkä nimiseen catering-palveluun olette päätyneet? Ei haittaa, vaikkei olisi pk-seudulta

Meillä on myös tulossa melko pienet häät, vaikka sukua riittäisi molemmilla yllin kyllin. Jos kaikki sukulaiset kutsuttaisiin, tulisi helposti noin 150 hengen häät. Mutta, koska suku on iso, ei yhteyttä tosiaan tule pidettyä kuin tiettyihin ihmisiin eli niihin, joiden kanssa synkkaa. Olen varma, että osa loukkaantuu kun kutsua ei kuulukaan. En esimerkiksi kutsu kaikkia enojani enkä setääni ollenkaan. Tällaiset asiat ovat vaikeita, eikä mikään ratkaisu ole tarpeeksi hyvä. Minusta tärkeintä on muistaa, että hääpäivä on hääparin onnellinen juhla, eikä vieraiden kuulu sitä pilata. Siksi paikalla ovat vain ne ihmiset, joiden siellä todella haluaa olevan. Eli pidätte päänne ja sanotte, että valitettavasti ei ole varaa kutsua kaikkia tms. Kyllä ne tunteet varmaankin laimenevat ajan myötä, ainakin toivottavasti. Ei aikuisen ihmisen pitäisi tommosesta vuosia kantaa kaunaa

En ole vielä käynyt paviljongin sisällä, mutta ulkoa päin vaikuttaa upealta! Meidän vierasmäärämme (noin 60 hlöä) vaikuttaa kyllä mahtuvan paikkaan hyvin, mutta millaista ohjelmaa te siellä juhlineet olette järjestäneet? Lähinnä tarkoitan, että millaista ohjelmaa siellä mahtuu viettämään. Mitään tuolileikkejä ei ole suunnitelmissakaan, mutta mites esimerkiksi kakun leikkaus, mahtuuko koko vierasmäärä seuraamaan sitä jne?

Hei! Koristeluiksi voisi pöydille laittaa vaikka jouluvalosarjoja maljakoihin/isoihin lasipurkkeihin. Niitähän löytyy nykyisin monen värisenä, jos ei perinteistä halua. Lasin alusina voisi käyttää huovutettuja lumihiutaleita (Pentik myi punaisia viime talvena). Pöydille voisi askarrella "huurteisia" marjanoksia tai puunoksia, mistä nyt tykkää. Askartelukaupoista saa ostettua spraytä, jolla saa ne huurteisen näköisiksi. Muuta en tähän hätään keksi, mutta toivottavasti näistä oli apua!

Kihla on 15,5 ja ellei ihmeitä tapahdu, vihki samaa kokoa.

Veganissimo tosiaan meni konkkaan, mutta he jatkavat edelleen catering-palveluja eli se vaihtoehto on edelleen Olinkin just kuun alussa häissä, joiden ruoat olivat Veganissimosta ja oli kyllä älyttömän hyvää. Mulla on myös pelkona, että pitopalveluiden kasvisruoat maistuvat suunnilleen Saarioisen eineksiltä, joten ainakin ne pitäisi saada maistettua etukäteen. Olen kanssa miettinyt itse tekemistä, kun häistäkään ei kovin suuret ole tulossa (50-60 henkeä), mutta onneksi on meilläkin aikaa vielä miettiä. Oletko muuten sattunut pyytämään Silvopleestä tarjousta? Veganissimon hinnoista muistelen sen verran, että menu olisi n. 35e/hlö.

Foto-Yksiltä saa toki kanssa, hintoja alla: Julisteet Laadukkaat julisteemme valmistetaan normaalisti kiiltäväpintaisena mutta halutessasi voimme valmistaa ne myös mattapaperille. Koko Hinta 30x40 cm 14,90 40x60 cm 19,90 50x70 cm 29,90 70x100 cm 39,90

Pääosin maksamme itse, sillä sulhaselta on molemmat vanhemmat kuolleet ja minullakin on vain toinen jäljellä. Itse opiskelen vielä vuoden loppuun saakka, sulhanen puolestaan on töissä, joten toistaiseksi mies laittaa enemmän rahaa säästöön. Budjetti on tehty vähän suurpiirteisesti, koska tarkkoja kuluja ei vielä ole (esim. juhlapaikan vuokra), mutta jossain 7000-9000 eurossa liikutaan, summassa ei ole mukana häämatkaa.

Olemme sulhasen kanssa molemmat kasvissyöjiä, joten meille on selvää, että häiden ruokapuoli on vahvasti kasvispitoinen. Vegaaneitakin on tulossa useampi, joten ruokien tulisi soveltua myös heille. Pitkään ajattelin, että catering pitää ottaa kasvisravintolasta eli lähinnä Helsingin Silvopleestä tai Tampereella toimivasta Veganissimosta, mutta nyt aloin miettiä muitakin mahdollisuuksia. Onko kenelläkään kokemusta pk-seudun juhlapaikkojen omien pitopalveluiden kasvisruoista? Kuinka paljon olette saaneet alennusta valmiista menuhinnoista liharuoat poistamalla, vai onko alennusta edes annettu? Miten avuliaita pitopalvelut ovat valmistamaan kokonaan kasvismenuun? Huomautuksena vielä, että haussa ei ole mitkään perinteiset kasvispihvit tms. koska niitä on tullut vuosien mittaan syötyä aika lailla